基于滤过型净化的液相色谱-串联质谱法测定畜禽肉中89种兽药残留

建立了一种采用滤过型净化柱对畜禽肉样品进行前处理、同时测定89种兽药残留的液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。畜禽肉用10 mL含1%(V/V)乙酸的乙腈提取,FaVEx-NM柱净化,ACQUITY BEH C18(2.1 mm×100 mm, 1.7μm)柱分离,电喷雾正、负离子模式下多反应监测方式(MRM)采集数据,外标法定量。89种被测物,包括磺胺类、喹诺酮类、硝基咪唑类及其代谢物、苯并咪唑类及其代谢物、 β2-兴奋剂类、 β-阻滞剂类、利尿剂类共7类化合物,在一定浓度范围内线性关系良好(R2>0.99),在鸡肉、牛肉和猪肉中的加标回收率范围为52.3%~119.8%,相对标准偏差(RSD)均小于20%。利尿剂类的5个化合物,检出限(LODs)范围为0.86~4.51μg/kg,定量限(LOQs)范围为2.87~15.0μg/kg,其余84个化合物的LODs范围为0.02~0.44μg/kg, LOQs范围为0.07~1.48μg/kg;LODs均满足GB 31650-2019的要求。该方法适用于畜禽肉类中兽药残留的高通量快速筛查。