北京市房山区都市型现代渔业发展的几点思考

农业是首都可持续发展的战略性基础产业,随着城市化进程的不断加快,都市型现代农业实现跨越式发展更为重要。渔业在现代农业发展中更具独特优势与特点,几年来,在各级部门的支持下和惠农政策的引导下,房山区渔业发展紧紧围绕＂一区一城＂新房山建设,坚持以城市化为基本动力,依托资源、科技和服务优势,按照高端定位、融合产业、服务城市的方向,不断增强应急保障、生态休闲、科技示范等功能,在都市型现代农业发展的大背景下努力把渔业打造成促进生产、建设生态、服务生活的朝阳产业。

2015年北京市鲟鱼种业发展报告(一)

北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队组建于2012年4月,由北京市水产技术推广站牵头,整合了驻京中央科研院校和市属渔业研究单位科技资源,专门从事鲟鱼、鲑鳟鱼繁殖育种和养殖技术研究,先后成功突破了施氏鲟、西伯利亚鲟、杂交鲟的人工繁殖和育种技术。为推动产业提质增效、促进渔民增收致富,北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队成员于2015年对全市鲟鱼种业概况和从业者需求进行了再一次深入调研,摸清了产业现状,分析存在的主要问题,并提出有针对性的政策建议。为此,本刊将分期刊载2015年北京市鲟鱼种业发展报告的相关内容。

2015年北京市鲟鱼种业发展报告(二)

北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队组建于2012年4月,由北京市水产技术推广站牵头,整合了驻京中央科研院校和市属渔业研究单位科技资源,专门从事鲟鱼、鲑鳟鱼繁殖育种和养殖技术研究,先后成功突破了施氏鲟、西伯利亚鲟、杂交鲟的人工繁殖和育种技术。为推动产业提质增效、促进渔民增收致富,北京市鲟鱼、

2015年北京市鲟鱼种业发展报告(三)

北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队组建于2012年4月,由北京市水产技术推广站牵头,整合了驻京中央科研院校和市属渔业研究单位科技资源,专门从事鲟鱼、鲑鳟鱼繁殖育种和养殖技术研究,先后成功突破了施氏鲟、西伯利亚鲟、杂交鲟的人工繁殖和育种技术。为推动产业提质增效、促进渔民增收致富,北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队成员于2015年对全市鲟鱼种业概况和从业者需求进行了再一次深入调研,摸清了产业现状,分析存在的主要问题,并提出有针对性的政策建议。为此．本刊将分期刊载2015年北京市鲟鱼种业发展报告的相关内容。

2015年北京市鲟鱼种业发展报告(四)

北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队组建于2012年4月，由北京市水产技术推广站牵头．整合了驻京中央科研院校和市属渔业研究单位科技资源．专门从事鲟鱼、鲑鳟鱼繁殖育种和养殖技术研究．先后成功突破了施氏鲟、西伯利亚鲟、杂交鲟的人工繁殖和育种技术。为推动产业提质增效、促进渔民增收致富，北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队成员于2015年对全市鲟鱼种业概况和从业者需求进行了再一次深入调研．摸清了产业现状．分析存在的主要问题，并提出有针对性的政策建议。为此．本刊将分期刊载2015年北京市鲟鱼种业发展报告的相关内容。

北京地区松浦镜鲤鱼种和商品鱼养殖试验

松浦镜鲤是黑龙江水产研究所在德国镜鲤选育系的基础上、继续采用混合选择方法选育成功的，是国家大宗淡水鱼产业技术体系重点任务和主推新品种之一。北京市水产科学研究所作为北京综合试验站的依托单位，2010年开始从黑龙江水产研究所引进乌仔进行养殖试验示范，效果显著。现将2013年北京市房山区琉璃河渔场试验结果总结如下。

板蓝根对施氏鲟幼鱼抗氧化及免疫功能的影响

在水温(22±2)℃条件下,利用室内循环水养殖系统养殖施氏鲟Acipenser schrenckii幼鱼4周,投喂添加不同剂量的板蓝根饲料,研究板蓝根对施氏鲟幼鱼抗氧化和免疫功能的影响。随机选取大小均匀、健康无病的施氏鲟幼鱼240尾(体质量为30.14 g±1.2 g),放入12个试验缸(容积为300 L)中,每缸放20尾。用板蓝根(浓缩物)含量分别为0%(IR0)、0.1%(IR1)、0.5%(IR2)、1.0%(IR3)、1.5%(IR4)、2.0%(IR5)的6组饲料投喂试验鱼,每组饲料投喂2缸试验鱼,4周后采集鱼血液样品检测。结果表明:随着板蓝根添加量的增加,幼鱼血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPX)活性均呈上升趋势,且高剂量组活性显著高于对照组(P【0.05);过氧化氢酶(CAT)活性呈上升趋势,丙二醛(MDA)含量呈下降趋势,但组间均无显著性差异(P】0.05);补体C3含量也呈上升趋势(P【0.05),但溶菌酶(LZM)和抗体IgM含量则没有显著变化(P】0.05);攻毒后,各组幼鱼血清C3和IgM含量均较攻毒前显著增加,且随着板蓝根添加量的增加而增加,添加量为0.5%~2.0%的组C3和IgM含量显著高于对照组(P【0.05)。试验表明,板蓝根对施氏鲟幼鱼抗氧化酶活性、补体C3和抗体IgM具有一定的促进作用。

氨氮对锦鲤相关酶活性和基因表达的影响

以初始体质量约为(132.4±4.6) g的锦鲤为对象,研究不同氨氮浓度对锦鲤肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、乙酰胆碱酯酶(AChE)活性与抗氧化酶基因(AchE、Cyp450)、皮肤体色基因(Tyr、Mc1r)表达的影响。结果表明,氨氮对锦鲤在24、48、72、96 h的半致死浓度(LC_(50))分别为51.34、42.53、31.18、27.29 mg/L,安全浓度为2.73 mg/L。氨氮暴露初期(2 d),各试验组总SOD活性无显著差异,暴露中后期(6、10、14 d),各试验组总SOD活性整体上表现出先升高后降低的趋势;在氨氮胁迫下,各试验组CAT、AChE活性分别大致呈现先增加后降低、一直降低的趋势;锦鲤肝脏组织中AchE基因表达量与对照相比显著下降(P<0.05);Cyp450基因在暴露初期(2 d)和中期(6 d)无明显变化,而在暴露中后期(10、14 d)表达量明显下调(P<0.05);皮肤体色基因Tyr、Mc1r的表达量在氨氮暴露后均明显受到抑制。可以得出,随着氨氮暴露浓度的增加和暴露时间的延长,锦鲤免疫酶活性和基因表达量均趋于降低,说明鱼体免疫防御系统遭到了损伤。

活体鱼土腥味物质及去除研究进展

水产品营养价值丰富,但是其土腥味很大程度上限制了水产品的加工和消费,本文综述了鲜活水产品腥味的物质组成、形成原因及去除方法,并展望了未来脱腥技术的发展方向。

鹅头红的人工繁殖及培育试验

鹅头红为蛋种金鱼中的一种，由红虎头金鱼演变而来，成鱼体长在10cm～15cm，腹圆尾小，背部弓形光滑，无背鳍，全身银白色，唯头顶有鲜红色肉瘤，肉瘤呈方形厚实。优秀的鹅头型金鱼头顶部发达的增生可以向前侧突出，紧密而不松散，侧视时，其前突的形状颇似鹅的顶部肉瘤，故而得名鹅头红。

生物浮床调控水质技术试验与分析

随着水产养殖密度和投喂量的不断增加，水体中的N、P含量不断累积，造成水体富营养化，养殖池塘水质恶化日益严重，有的甚至发生“水华”现象，已成为制约渔业生产力和进一步提高渔民收入的主要因素。利用生物浮床治理池塘水体富营养化技术是一项应用于水产养殖业的全新技术。它是利用水生植物或改良后的陆生植物，以浮床作为载体，种植到富营养化水体中，通过植物根部的吸收和吸附作用，消减富集水体中的氮、磷及有机物质，从而达到净化水质的作用。