北京市昌平区农产品质量安全检测存在的问题及对策

结合"乙草胺"事件,从检测能力这一影响农产品质量安全的因素出发,简述北京市昌平区农产品质量安全检测机构现状,指出存在检测项目少、检测人员缺乏、检测仪器不足、区镇2级检测站对接不畅、检测资质仍需完善等问题,提出扩展检测项目、强化人才队伍、补充检测仪器、推动综合质检中心、推进"双认证"等对策,强调提高昌平区农产品质量安全检测能力的重要性。

电商对昌平区草莓产业影响分析及发展对策

电商作为一种新兴的销售模式,便利、直观的特点使其在农产品销售中优势凸显。为了具体了解电商对草莓产业的影响,通过对昌平区草莓生产者及生产状况进行问卷调查,针对生产者的年龄、学历、种植规模、销售渠道、销售单价以及生产者对电商的认知程度进行数据分析。结果表明:生产者对电商的认知情况与年龄结构呈负相关,与受教育程度、种植者生产规模呈正相关。通过调查发现10栋温室大棚以上规模生产者的电商销售比例显著高于10栋温室大棚以下生产者的电商销售比例;由于10栋温室大棚以上规模生产者生产的产品质量稳定,销售渠道多样化,总体收入较高。在激烈的农产品竞争市场中,电商销售比例逐年增加,俨然成为农产品销售中新的经济增长点。电商可以帮助草莓生产者拓展销售市场、提升草莓生产者选择标准化种植行为的收益,消费者对质量安全的敏感性倒逼生产者进行标准化生产,促使生产者种植行为选择的转变,从而引领草莓质量提升,推动农业结构调整。分析昌平区电商草莓销售现状,认为昌平区需加强专业人才队伍建设,鼓励青年人服务三农;争创区域品牌,不断提升草莓品牌化影响;建设示范园区,发挥辐射带动作用,为农产品电商发展进一步提质增效给出了新思路。

昌平区蔬菜重金属污染情况调查

为科学评价昌平区蔬菜质量安全,为农业环境污染研究提供参考,对昌平区蔬菜中重金属(总汞、总砷、铅、镉、铜、铬)污染现状进行了调查。结果显示:196个蔬菜样品中总汞、总砷、铅、镉、铜、铬6种元素都有检出,未发现超标样品,检出值均低于安全限量标准,全区蔬菜重金属污染处于安全水平;不同种类蔬菜中重金属含量不同,表现为叶菜类>根菜类>果菜类>花菜类;铅在叶菜类中的含量存在风险。昌平区自产蔬菜重金属污染水平低,对群众身体健康没有影响,市民可放心采摘食用,但是总汞、总砷、铅、铬、镉等有害重金属污染不容忽视,应持续跟踪监测。

北京农业嘉年华期间草莓农药残留检测与分析

为保证第二届北京农业嘉年华如期顺利举行,对活动场馆内销售的草莓进行为期1个月的定量检测分析。结果表明,56个样品中的8种农药检出率为19.6%,无农药超标样品,可放心食用。

2017年昌平草莓质量安全调查分析报告

为了解昌平草莓质量安全状况,2017年1—5月抽取459个草莓样品,覆盖昌平区78个规模生产基地和303个农户,对有机氯、菊酯类、氨基甲酸酯类35种农药残留和汞、砷、铅、镉、铜、铬6种重金属元素进行检测。试验检出11种农药,未发现农残超标样品;依据昌平草莓农药实际使用情况将异丙威、百菌清、腐霉利划分为中风险农药;发现1个镉元素超标样品,并将镉划分为中风险元素;规模基地在农药残留、重金属污染方面检测情况好于农户。对检测数据进行分析,昌平草莓仍存在一定风险,今后还应该增加检测项目、引进检测仪器、优化检测方法、强化监测力度,同时加强草莓科学管理。

检验检测机构技术档案管理研究

怎样才能在保证检验检测机构档案保存完好无损的情况下,加快工作效率,降低检验检测机构档案保存成本,提高经济收益,是一个棘手的问题.本文主要是对现在社会中检验检测机构的档案管理技术进行分析研究,并针对目前检验检测机构档案管理中的不足和缺陷提出自己的意见和建议,希望能够对检验检测机构档案管理工作人员提供一定的指导.

蔬菜水果中有机氯和拟除虫菊酯类农药残留检测前处理方法的技术探讨

运用一套实际且操作简便前处理方法的气相色谱法，对草莓中常用的9种有机氯和拟除虫菊酯类农药进行添加回收试验，方法回收率在80％-105％，变异系数均小于10，可为相同条件的试验室提供参考。

高效液相色谱法检测猪肉中4种氟喹诺酮类药物残留方法的优化

试验为建立1种采用高效液相色谱法检测猪肉组织中环丙沙星(CIP)、达氟沙星(DFLX)、恩诺沙星(ENR)、沙拉沙星(SAR)残留量的方法。按照农业农村部标准方法进行优化,猪肉样品经磷酸盐溶液提取,固相萃取柱浓缩净化,使用高效液相色谱分析,荧光检测器检测,外标法定量。结果表明:环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星在5~500μg/L浓度范围内,达氟沙星在1~100μg/L线性关系良好。猪肉中环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星检出限为5μg/L,达氟沙星检出限为1μg/L。在指定的高、中、低3个浓度添加水平下,4种药物在猪肉的回收率为66.1%~107.9%;批内变异系数为1.3%~6.4%,批间变异系数为2.8%~7.1%。研究表明,该方法操作简单、准确度和精密度较好、实用性强、灵敏度高,可以满足猪肉样品中氟喹诺酮类4种药物残留检测的需要。

昌平苹果中农药残留污染情况调查与分析

为摸清昌平苹果生产中农药使用及残留污染现状,笔者对昌平区27个种植基地、55个农户进行农药使用情况调查,并抽取103个样品进行农药残留定量检测。调查显示,昌平地区使用的农药采购多来自昌平本地,农药的购入途径以植保站和正规农资公司为主,种植过程中都会使用杀虫剂、杀菌剂,种植户基本掌握农药安全间隔期,但是存在随意使用农药现象。结合调查问卷,对103个苹果样品中的62种农药残留进行检测分析,其中59种农药未检出、3种农药检出;本次检测未发现超标样品和使用禁用农药样品;根据超标、检出、销量进行62种农药风险等级划分,无高风险农药,将氯氰菊酯划分为中风险农药。通过分析发现,昌平苹果存在随意用药、农药检测项目不全面等问题。总体来看,昌平苹果农药残留水平较低,农产品质量相对安全,今后还应该继续强化监测力度,加强对农药使用的科学管理。

“瘦肉精”危害及检测方法

本文针对动物源性食品、动物饲料和动物尿液中“瘦肉精”的检测方法进行梳理,以提高大家对该类药物辨识力和检验检测能力,更加有效地防控该类药物在生产中的违禁使用。

马传染性贫血病实验室常用检测方法分析

控制与消灭传染病的关键在于准确与及时的诊断。本文分析了琼脂凝胶免疫扩散试验、酶联免疫吸附试验、聚合酶链式反应3种现阶段实验室常用检测方法检测马传染性贫血病的优劣势。为不同情况下马传性贫血病的净化检测提供参考。

农产品中农药残留检测能力验证存在的问题以及关键点控制

总结了从事农产品质量安全工作十几年来数次参加北京市农产品质量安全检测能力验证工作中遇到的问题:主要有试验人员、环境条件、标准物质、仪器设备状况和检测方法等5个方面。详细的分析了这5个方面问题出现的原因并且提出了实际有效的解决办法。同时对能力验证试验过程中的称量提取、净化浓缩、标准溶液、仪器测定、结果校准以及质量控制等过程关键点的控制进行一定的探讨。最后对农产品农药残留检测能力验证工作提出了6点建议,为农产品质量安全检测机构在能力验证工作中提供一些参考依据,具有很好的借鉴意义。

农产品质量安全检测机构设备管理

基于农产品质量安全检测机构申请"双认证"的需求,从人员职责、设备的申购、验收、使用、维护、检定或校准的确认、期间核查、维修、停用、报废、控制、租用和量值溯源等过程,对设备管理进行全方面的梳理,从而保证所有设备满足农产品质量安全检测机构使用要求,保证检测数据准确可靠,实现质量管理体系持续有效地运行。

中国及其苹果主要贸易国农药最大残留限量(MRLs)的比较分析

农药残留是当前食品安全中一个十分严重的问题,世界各国或地区都十分重视农药残留限量标准的制定,并且把严格的限量标准作为影响食品贸易最主要的技术性贸易壁垒。中国是世界苹果贸易大国,苹果农药残留直接影响着中国在国际上的苹果贸易,为了使苹果生产和经营者更好了解国际市场和主要贸易国的苹果农药残留现状,本研究不仅对中国和苹果主要贸易国的苹果农药最大残留限量进行比较分析,也对中国苹果主要贸易国之间的苹果农药最大残留限量也进行比较分析;借此为中国制定苹果安全限量标准提供有价值的参考,以促进中国苹果产业的发展。

“新冠肺炎疫情”下做好人畜共患病防控之我见

全国上下全力防控新型冠状病毒肺炎疫情之际,加强重大动物疫病防控,特别是人畜共患病防控,广泛开展重大动物疫病防控知识宣传培训,营造群防群控良好氛围。积极落实重大动物疫病各项综合防控措施的落实,严防动物疫情与新型冠状病毒感染的肺炎疫情形成叠加影响。

石墨炉原子吸收法测定草莓中铅的方法优化

目的建立石墨炉原子吸收法检测草莓中铅含量的方法,实现对草莓中铅含量准确检测。方法分别对不加基体改进剂的方法和加入基体改进剂的3种方法的检出限和相关性进行初步筛选;主要对石墨管升温程序进行优化,并通过加标回收实验来确认最佳方法。结果在最佳方法下检测草莓中铅含量,在0~100 ng/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.99625,检出限为9.5μg/kg;平均加标回收率为89.0%~94.4%,变异系数为4.42%~14.61%。结论优化的方法相关性好,检出限低,精密度好,可实现对草莓中铅的准确检测。

办好世界草莓大会 以科技促进草莓产业升级(一)

草莓是深受人们喜爱的高端时鲜果品,在全球栽培范围和受欢迎程度仅次于苹果。草莓产业集成了设施农业、籽种农业、观光农业、循环农业的特点,科技含量高,效益水平好,产业链条长,富民效果显著,具有明显的都市型现代农业特征,符合首都农业的发展方向。北京市昌平区历届领导都非常注重促进本区草莓产业的发展,发挥草莓资源的优势,尤其是2007年昌平区委、区政府确立"一花三果"农业产业布局,为本区草莓产业的迅速壮大创造了有利条件。2012年世界草莓大会在北京昌平召开是北京草莓产业发展的新的机遇,为中国草莓更好更快的发展带来新契机,全面提升中国草莓产业发展水平。

原子荧光法测定苹果中总汞和总砷含量不确定度评定

本文旨在建立原子荧光法测定苹果中总砷和总汞含量不确定度评定的方法。首先通过分析在测定过程中影响不确定度的各个因素,接着对这些因素的不确定度进行评估和量化,最后按数学模型计算出原子荧光法测定苹果中总汞和总砷含量,合成不确定度和扩展不确定度。原子荧光法测定苹果中总汞和总砷含量分别为5.256和189.750μg/kg;相对扩展不确定度分别为14.694%和6.748%;结果表达分别为(5.256±0.772)和(189.750±12.804)μg/kg。不同浓度的待测样品要合理选择标准曲线的对应的浓度点;提高仪器稳定性,增加重复检测样品的次数;合理选择标准溶液的配制方法和移液器非常重要;总砷的测量值比总汞的测量值更接近真值,可信度更高。

食品中农药最大残留限量标准进展分析

食品安全关系到国计民生,直接影响人民身体健康和生命安全。为了保障农产品安全进入市场,很多国际组织和国家均出台了食品中农药最大残留限量标准。我国政府经过近些年来不断努力,加强标准的完善和修订,从2005年颁布了第一个农药残留限量国家标准到2021年3月发布GB2763—2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,共计修订了6个版本和一个补充版本。本文从农药残留检测人员工作角度,以苹果中农药残留限量的查询为例,梳理了我国农药最大残留限量标准的进展历程,分析了2021年新版的食品中农药最大残留限量标准特点,总结了GB2763—2021的主要变化,提出了该标准在实际应用中的改进建议,并且对该标准将来的发展方向进行了展望,以期为该标准后续修订完善提供一定的参考。

气相色谱法同时测定草莓中7种农药多残留的方法探讨

探索建立了利用气相色谱法检测草莓中百菌清、三唑酮、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯7种农药残留的方法。样品经乙腈提取,弗罗里矽柱净化,用气相色谱仪电子捕获检测器测定,在其他检测条件不变的情况下,从47种柱温程序升温方法中筛选出4种备选的柱温程序升温方法与2种常用的进样口温度进行组合,通过出峰情况最后确定方法是进样口温度250℃,柱温程序升温方法是50℃(1min)40℃/min 100℃(1min)25℃/min 200℃(3min)8℃/min 220℃(3min)8℃/min270℃(40min);该方法同时测定上述7种农药的结果相关系数范围是0.994 6~0.999 8;添加回收率范围在73.4%~110.5%,变异系数范围为1.67%~9.78%;方法检出限范围为0.367μg/kg^4.681μg/kg。改进后的方法能满足日常测定草莓中7种有机氯及拟虫菊酯类农药残留的需求。