北京豆汁儿

俗话说“一方水土养一方人”。由于地域和气候的差异,各地都形成了独特的风味小吃。初到当地的观光客,除了在各大景点游览外,当然也会被当地的特色小吃所吸引。北京作为历史上几个朝代的都城,底蕴非常深厚,其中的小吃也是融合了各地各族的精华。其中广为人知的有老北京的面茶、豆汁儿、年糕、爱窝窝、灌肠、驴打滚等。北京人爱吃,这从随处可见的小吃摊中便能充分地体现出来,街头巷尾总会摆着那么几个小吃摊子。“金街”王府井的小食品一条街,新东安市场的老北京小吃,还有隆福寺、牛街,这些都可以算是北京的几个重要的小吃聚集地。