荷兰和日本种子繁殖型草莓新品种及其关键栽培技术

荷兰和日本等国家已经开始了种子繁殖型草莓新品种的选育和生产。通过不断自交和选择,有利于去除劣质基因,集结优良基因,选出遗传性状一致且由显性基因或隐性基因控制的母性和父性自交系。通过大量杂交,选出最佳父母本,用来生产F1代杂交种。育苗期间,采用种子繁殖可以避免病毒和病害的传染,提高繁殖效率,加强草莓新品种知识产权的保护大量研究表明草莓用F1代杂交种进行商业生产是切实可行的。

四季草莓新品种艳红的选育

艳红是以四季性优异草莓资源Z06-1为母本,以一季性草莓品种京桃香为父本杂交选育而成的四季草莓新品种。植株长势中,株态较直立,叶片深绿色,中心小叶椭圆形。夏季平均单果重14.0 g,果实长圆锥形,果面平整,红色,有光泽,外观好;果肉橙红,髓心空洞小,果个中等,硬度0.43 kg/cm^(2),可溶性固形物含量8.8%,酸甜适中,香味较浓,鲜食加工兼用,综合品质优良。艳红丰产性较好,夏季高温下开花结果能力较强,在保温条件下,采收期可从6月延续至12月。

中国育成草莓品种的系谱分析

【目的】调查统计1953—2016年我国培育的草莓品种,分析其亲本的类型和来源,归纳出草莓育种亲本选配规律。【方法】利用我国育成的108个草莓品种的系谱资料,探究其直接亲本和原始亲本组成,计算亲本的遗传贡献值。【结果】1953—2016年我国共育成草莓品种108个,其中3个品种遗传背景不详,因此仅对剩余105个亲本来源清楚的品种进行统计分析。105个草莓品种涉及直接亲本85个、原始亲本68个。‘红颜’和‘甜查理’作为原始亲本,使用频数最高,分别衍生出17个和15个品种,遗传贡献值分别为8.1%和7.7%。【结论】杂交选育是我国草莓育种的主要途径,利用欧美品种与日韩品种杂交育成品种的比例占58.9%。我国草莓育种中衍生品种数较多的亲本为‘红颜’和‘甜查理’,早熟、品质优、抗病是我国草莓领域主要的育种方向。

日中性草莓不同季节果实挥发性成分差异

【目的】比较日中性草莓秋季和冬季果实挥发性成分,明确季节变化对挥发性成分构成及香气值的影响,为研究草莓香气形成和开发利用日中性品种提供理论依据。【方法】以日中性品种‘阿尔比’‘蒙特瑞’‘波特拉’和‘圣安德瑞斯’的秋季大拱棚栽培和冬季日光温室栽培的成熟果实为试材,采用顶空固相微萃取和气谱-质谱联用方法检测挥发性成分并进行定性、定量分析,计算挥发性成分的数量、含量、比例和香气值,通过主成分分析对秋、冬果实香气成分含量差异做进一步分析,并依据香气值>1的成分,利用聚类热图对供试样品进行分类。【结果】共检测到88种挥发性成分,计算了57种成分的香气值,其中有30种成分的香气值>1。季节变化对各类挥发性成分数量和总含量的影响因品种而异;冬季果实中酯类成分的含量及在总挥发性成分中的比例显著高于秋季果实,而萜烯类成分的比例则显著低于秋季果实。主成分分析表明,‘波特拉’果实的挥发性成分含量受季节变化影响最小,而‘圣安德瑞斯’受季节影响最大。所有挥发性成分中,丁酸乙酯的平均香气值最高,对果实香气有重要影响;与秋季果实相比,冬季果实乙酸丁酯和丁酸甲酯的香气值显著升高;香气值>1的萜烯类成分在冬季果实中的香气值之和均低于秋季果实。丁酸乙酯、丁酸丁酯、4-甲氧基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮(DMMF)、己酸乙酯、芳樟醇等成分在不同季节果实的香气差异中起重要作用。通过热图分析可以将供试样品分为3类,其中第I类样品包括‘阿尔比’秋季果实、冬季果实和‘蒙特瑞’秋季果实,它们的总香气值和丁酸乙酯香气值均高于其他样品。【结论】季节变化主要影响果实的酯类和萜烯类成分,冬季果实的酯类含量、比例显著高于秋季果实,而萜烯类的比例则显著低于秋季果实。4个品种中,‘波特拉’果实挥发性成分含量受季节影响最小,而‘阿尔比’果实香气最浓,香气受季节变化的影响最小,‘圣安德瑞斯’挥发性成分含量和香气均受影响最大。

草莓新品种‘京泉香’的选育

‘京泉香’是由‘给维塔’与‘红颜’杂交选育出的中早熟草莓新品种。果实圆锥形或楔形,果面红色。果肉橙红,酸甜适中,香味浓。一、二级序果平均单果质量38.4 g,最大果质量90.0 g,果实纵径5.46 cm,横径4.32 cm。可溶性固形物含量(w,后同)9.4%,维生素C含量0.757 mg·g-1,还原糖含量5.2%,可滴定酸含量0.46%,果实硬度2.12 kg·cm-2。北京地区日光温室条件下1月上旬成熟,连续开花结果能力强。通过田间观察‘,京泉香’对白粉病抗性差。适合在北京及生态条件相似区域栽培。

韩国草莓出口现状及成功经验

2005年以前,韩国草莓产业以日系品种为主,到2018年韩国国产品种占有率在95%以上,在满足本国草莓消费需求的同时,大量出口到中国香港、新加坡等东南亚地区。其成功的主要经验是:研究各地的草莓市场特点,培育专用的出口品种,强化出口草莓的安全生产;保持流通环节草莓的新鲜度;成立草莓出口综合组织,政府扶持统一协调,共同开拓国际市场。

韩国草莓育种现状及新品种介绍

2000年以前,韩国种植的草莓品种大部分是日本品种,自2000年以来,韩国陆续育出许多优良品种并加以推广,2019年韩国国产品种普及率在95%以上,自育品种‘雪香’成为韩国第一大主栽品种。同时,依靠品种自主化,韩国已经成为亚洲最重要的草莓出口国。韩国的短日型草莓品种主要以抗病、耐贮运、风味浓、高产为目标,尤其强调适宜出口的耐贮运品种的选育,同时在日中性品种以及种子繁殖型品种育种方面也取得了一定的进展。

草莓新品种‘京承香’

‘京承香’草莓由‘吐特拉’与‘鬼怒甘’杂交选育而成,2013年12月通过北京市林木品种审定委员会审定并命名。1品种特征特性生长势强,树姿较开张,株高15.2cm,冠径25.5cm×25.1cm。单株着生叶片9.9片,叶柄长11.1cm。花序分歧,低于叶面,两性花。花萼单层双层兼有,主贴副离。果实圆锥形或楔形,红色,有光泽,果肉红色;一、二级序果平均果重33.8g,最大果重56g;果实风味酸甜,稍有香味,含可溶性固形物8.6%,还原糖4.3%,可滴定酸0.63%,维生素C80.5mg/100g,果实硬度3.11kg/cm^2。

粉红色草莓新品种——粉红公主

“粉红公主”草莓由“章姬”与“给维塔”杂交育成的新品种。2014年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。

草莓新品种‘京桃香’

‘京桃香’草莓由‘达赛莱克特’与‘章姬’杂交育成。2014年12月通过北京市林木品种审定委员会审定并命名。1品种特征特性植株生长势较强,株形半开张,株高10.8 cm,冠径24.0 cm×21.1 cm。叶片椭圆形,革质,粗糙,厚度0.62 mm,叶缘锯齿钝,叶面平,有光泽;叶柄长5.8 cm。花序分歧,高于叶面,两性花。花萼单层双层兼有,主贴副离。果实圆锥形或楔形,红色,有光泽。

第17届中国(建德)草莓文化旅游节暨第11届建德新安江草莓节在浙江省建德市隆重召开

2019年1月4-6日,由中国园艺学会、浙江省农业厅、杭州市人民政府主办,中国园艺学会草莓分会、杭州市农业局、建德市人民政府承办,浙江省农科院、杭州市农科院、建德市草莓产业协会协办的第17届中国(建德)草莓文化旅游节暨第11届建德新安江草莓节在浙江省建德市隆重召开。

美国国家草莓种质资源圃介绍

美国国家草莓种质资源圃是美国农业部直属的公益性研究所,主要任务是收集、保存、分发无性系种质资源。保存草莓种质资源1951份,主要保存方式是隔离网室保存和低温保存。从草莓资源的保存、脱毒、鉴定和分发利用4个方面介绍了美国国家草莓种质资源圃围绕草莓资源开展的相关工作,同时介绍了我国草莓资源的保存现状,并为我国草莓资源保存和利用提出3点建议。

有机草莓的采后处理

虽然草莓是最易受伤的鲜果之一,但却能成功地在全世界范围内大规模销售。美国加州的草莓上市时间从南部冬末一直持续到北部秋末,以鲜果销售为主,有少量用于速冻和果酱加工。加州的鲜草莓销往整个美国和加拿大南部地区,还通过空运销往日本和澳大利亚等国家。鲜草莓能否成功地运到销售市场取决于采前防腐技术和采后温度的控制。美国国内主要通过高速公路卡车运输,如果陆运到美国东部城市,草莓必须有5～7天的货架寿命。

草莓新品种‘京泉香’

‘京泉香’是由‘给维塔’与‘红颜’杂交选育的中早熟草莓新品种,2012年12月通过北京市林木品种审定委员会审定并命名。1品种特征特性果实长圆锥形或楔形,红色,有光泽;种子黄、绿、红色兼有,凹于果面;花萼单层双层兼有,主贴副离。一、二级序果平均单果质量38.4g,最大90g。果肉橙红色,可溶性固形物含量9.4%,还原糖含量5.2%,可滴定酸含量0.46%,维生素C含量75.7mg/100g,果实硬度2.12kg/cm^2,酸甜适中,香味浓。适合温室促成栽培。较抗灰霉病;但对白粉病抗性较差,应注意早期防控。在北京地区温室栽培11月上中旬现蕾,11月下旬初花,12月上旬盛花,12月中旬果实转白,1月上旬果实始熟。

大果草莓新品种——京承香

系"吐特拉"与"鬼怒甘"杂交选育。2013年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。果实圆锥形或楔形,红色,有光泽,果肉红色;一、二级序果平均单果重33.8 g,果实纵横径5.6 cm×4.04 cm,最大单果重56 g。果实风味酸甜,稍有香味,可溶性固形物含量为8.6%,维生素C含量为0.805 mg/g,还原糖含量为4.3%。

草莓新品种——京桃香

“京桃香”草莓由“达赛莱克特”与“章姬”杂交育成。2014年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。该品种果实圆锥形或楔形,红色,有光泽。花萼单层双层兼有,主贴副离。一、二级序果,平均单果重31.5 g,果实纵、横径4.86 cm×3.34 cm,最大果重49 g。果面红色,果肉橙红色,酸甜适中。可溶性固形物含量9.5%,维生素C含量0.788 mg/g,还原糖含量5.2%,可滴定酸含量0.67%,果实硬度1.73 kg/cm2。种子黄、绿、红色兼有,平于果面,密度中等,果实成熟时部分柱头茸毛未脱落。

草莓新品种‘粉红公主’

‘粉红公主’草莓由‘章姬’与‘给维塔’杂交育成。2014年12月通过北京市林木品种审定委员会审定并命名。

草莓新品种——京泉香

“京泉香”是由“给维塔”与“红颜”杂交选育出的中早熟草莓新品种。2012年12月通过北京市林木品种审定委员会审定(良种编号:京SSV-FA-016-2012)。

森林草莓醇酰基转移酶基因FvAATW2功能研究

在从森林草莓(Fragaria vesca L.)成熟果实中克隆到醇酰基转移酶基因(FvAATW2)的基础上,构建由CaMV35S启动子驱动的植物正义表达载体pBI121-FvAATW2,在烟草(Nicotiana tabacum L.)和草莓(Fragaria×ananassa Duch.)‘Camarosa’品种中过量表达FvAATW2,以研究其功能。采用农杆菌介导的叶盘法转化烟草和草莓;利用PCR和Southern blot筛选出转基因株系;通过实时定量PCR和测定AAT酶活性来检测转基因植株中外源基因的表达;利用SPME/GC–MS方法检测烟草叶片和草莓果实中的挥发性成分。对转基因烟草外源基因表达和早期叶片挥发性成分的检测结果表明,构建的FvAATW2表达载体功能正常,转基因株系能够在生长早期合成酯类物质;通过检测转基因草莓成熟果实的酯类成分发现,与野生型对照相比,转基因草莓果实中酯类占挥发物的总比例以及乙酸辛酯、己酸乙酯、己酸辛酯、辛酸乙酯等挥发酯的比例显著提高,而丁酸甲酯的含量显著降低,辛酸乙酯的含量显著增加,说明外源FvAATW2在草莓中能够正常表达并影响果实酯类合成,从而通过改变挥发性酯类构成使果实香气变浓。

粉红色草莓新品种‘粉红公主’

‘粉红公主’草莓由‘章姬’与‘给维塔’杂交育成。果实圆锥形或楔形,一、二级序果平均单果质量20.5 g,最大单果质量43 g。果面粉红色,有光泽,有香味。可溶性固形物含量为10.4%,维生素C含量为0.589 mg·g^(-1),还原糖含量为4.25%,可滴定酸含量为0.63%,果实硬度为1.4 kg·cm^(-2)。北京地区日光温室条件下1月中旬成熟。