桃生产成本构成及变化趋势调查研究

依据连续5年定点调查的桃生产成本数据,探讨桃生产成本的详细构成及变化趋势。结果表明:北京市平谷区桃主产区小规模桃园每667m^2生产成本为6400-8500元,且生产成本有曲折上升的趋势,5年生产成本增加了29.6%。生产成本构成中,土地成本占1.73%,物资成本占29.59%,人工成本占比高达68.68%。物资成本中,农药、化肥、有机肥占物资成本的52.85%,农药、化肥成本有上升趋势,辅助物资成本变化相对平缓,5年物资成本增加了19.3%。人工成本中,自有用工成本为主,占比92%,雇工成本仅占8%。分类作业工时,疏花疏果、套袋解袋、采收包装耗费更多工时,占作业工时的61%;每667m^2人工工时相对稳定,基本保持在32~36工时,但工时单价从2013年的130元/工时增加到2017年的183元/工时,5年间增加了40.8%,导致人工成本增加了44.5%,呈明显上升趋势。

父本对无核葡萄‘Afrodita’胚培养的影响研究

以无核葡萄品种‘Afrodita’为母本,分别与无核品种‘爱神玫瑰’‘寒香蜜’‘无核翠宝’‘瑞都无核怡’‘克瑞森无核’及早熟有核品种‘早玫瑰香’杂交,以杂交胚珠及‘Afrodita’的自然杂交胚珠为试材进行胚挽救试验,研究父本基因型、取样时期、培养基对胚发育的影响。结果表明:对于胚发育率和萌发率,‘Afrodita’与有核品种‘早玫瑰香’杂交(38.70%、22.58%)均高于其他无核组合,与‘无核翠宝’杂交(34.72%、18.05%)高于其他几个无核组合;7个组合的最佳取样时期均为授粉后50 d;较适宜的发育培养基对于‘Afrodita’ב寒香蜜’、‘Afrodita’ב爱神玫瑰’、‘Afrodita’ב早玫瑰香’和‘Afrodita’自然杂交这4个组合为改良MS+500 mg/L水解酪蛋白+60 g/L蔗糖+6.5 g/L琼脂+1.5 g/L活性炭,对于‘Afrodita’ב瑞都无核怡’和‘Afrodita’ב无核翠宝’则是改良MS+0.5 mg/L GA3+1.5 mg/L IAA+500 mg/L水解酪蛋白+60 g/L蔗糖+6.5 g/L琼脂+1.5g/L活性炭,而‘Afrodita’ב克瑞森无核’是NN+0.5 mg/L GA3+1.5 mg/L IAA+500 mg/L水解酪蛋白+60 g/L蔗糖+6.5 g/L琼脂+1.5 g/L活性炭。

流式细胞术在果树中的应用及前景

流式细胞术是一种具有操作简单、方便快捷、灵敏、多参数同步检测优点的细胞分析技术,目前已经广泛地应用于细胞学、发育生物学、生理学、免疫学、分子生物学等诸多研究领域。本文简单介绍了流式细胞仪的工作原理,并对近年来流式细胞术在果树研究中的应用、关键点及应用前景进行了综述。

施用木本泥炭有机肥对梨相关品质指标的影响

以13年生黄金梨为试验材料,研究以木本泥炭类为原料配制的腐植酸钾、复合微生物肥及土壤调理剂等不同类型有机肥与堆肥配合基施对梨单果重、硬度、可溶性固形物含量及糖、酸含量和风味指数等品质指标的影响。结果表明,与单独施用堆肥相比,堆肥+木本泥炭、堆肥+腐植酸钾、堆肥+复合微生物肥和堆肥+土壤调理剂等处理对果实单果重与产量没有明显影响,但均提高了果实可溶性固形物含量;施用木本泥炭有机肥显著提高果实总糖和各糖分含量,且堆肥+腐植酸钾和堆肥+复合微生物肥处理效果最显著,但各处理对果实有机酸及各有机酸组分含量没有明显影响;施用木本泥炭有机肥显著提升果实风味,以堆肥+复合微生物肥处理果实风味指数最大。在本试验条件下,从果实可溶性固形物含量、糖与酸含量及风味方面综合考虑,黄金梨施用堆肥7.5 t/hm^2+复合微生物肥料3.9 t/hm^2效果最好。

2种架式对3个鲜食葡萄品种栽培性状及果实品质的影响

【目的】比较研究2种不同架式对鲜食葡萄多年生大树在栽培性状、果实品质、病害发生情况等的影响,为华北冲积平原埋土区推广适宜的葡萄栽培架式提供参考。【方法】以鲜食葡萄‘瑞都脆霞’‘瑞都无核怡’和‘瑞都香玉’为试材,分别采用T型架和V型架栽培,系统分析2种架式对葡萄物候期、生长结果习性、光合作用、树体结构、果实基本理化指标,多酚化合物含量和栽培用工等方面的影响。【结果】2种架式的物候期和结果习性差异不显著。T型架葡萄副梢管理次数、摘心次数、结果枝绑缚次数和冬季修剪工时均小于V型架,二者冬季下架埋土和春季出土上架所用工时无显著差异。‘瑞都脆霞’T型架在2017年的净光合速率小于V型架,‘瑞都无核怡’T型架在2016年的净光合速率小于V型架,其他情况均表现为T型架的光合性能更强。2017年3个品种在2种架式下的新梢粗度无显著差异。新梢粗度标准差的结果表明,当葡萄树体的树势由强旺调控至中庸水平后,3个品种在T型架的新梢粗度标准差分别为2.3、2.6和2.3,低于V型架的2.7、2.75和3.0,表现出更强的新梢一致性。3个品种在叶幕高度和叶幕长度的表现有所差异,但是V型架的叶幕厚度和叶幕体积均大于T型架,其中‘瑞都脆霞’和‘瑞都香玉’达到显著水平;‘瑞都脆霞’和‘瑞都香玉’在V型架下的叶面积指数高于T型,‘瑞都无核怡’结果相反;2种架式下的叶片叶绿素含量并无显著差异。V型架的叶片霜霉病发病率和病情指数均显著高于T型,白粉病差异不显著。在产量调控至同一水平时,2种架式的穗重、单粒重、纵横径和可溶性固形物之间无显著差异,但是2016年和2017年T型架下葡萄果实的固酸比显著优于V型架。‘瑞都脆霞’和‘瑞都无核怡’在T型架下的总花色苷含量高于V型,其中‘瑞都无核怡’达到显著水平,比V型架高0.018 mg·g^(-1);3个品种在T型架下的类黄酮含量均高于V型架,其中‘瑞都香玉’达到显著水平,比V型架高0.70 mg·g^(-1);‘瑞都无核怡’在T型架下的原花色素含量显著高于V型架,另外2个品种架式间差异不显著。【结论】对位于华北冲积平原且须埋土防寒的葡萄产区,相较于V型架,T型架叶片光合利用效率更高,叶部病害发生更少,新梢生长一致性更好,果实品质更优,口感更佳,管理更省工,具有推广应用价值。

玫瑰香味葡萄新品种‘瑞都科美’的选育

‘瑞都科美’是从‘意大利’בMuscat Louis’杂交后代中选育出的玫瑰香味葡萄新品种,果穗圆锥形,平均单穗质量502.5 g,平均单粒质量7.2 g,果粒椭圆形或卵圆形,含种子2~3粒,果皮黄绿色,具有玫瑰香味,可溶性固形物含量为17.20%,可滴定酸含量为0.50%。连年结果能力强,在北京地区8月下旬成熟。

2个早熟杏新品种'京香红'和'京脆红'的选育

针对目前我国杏生产中缺乏优质早熟鲜食品种的问题,在系统评价种质资源的基础上,选择极早熟品种与中熟品种为亲本,选出了早熟优质杏新品种'京香红'和'京脆红',2个品种亲本均为'青密沙'×'骆驼黄'。'京香红'香气浓,苦仁;'京脆红'果肉较硬,甜仁。2个品种均具有外观艳丽、风味浓、口感好、丰产、抗性强等特点,填补了我国早熟鲜食杏品种市场空档。

水热因子影响果实品质的研究进展及其对栽培的启示

综述了近年来水、热因子影响水果品质的主要研究进展,并通过对比国内外果树产区的水热环境因子,分析了当前制约中国部分地区水果品质提升的关键因素,提出了在栽培措施上进行改进以提升果实品质的新思路。

甜樱桃成花相关MADS-box基因的克隆及表达分析

【目的】克隆甜樱桃中可能参与成花途径的MADS基因,分析其基本信息,研究其在不同组织中的表达情况。【方法】以甜樱桃‘萨米特’(‘Summit’)为试材,结合桃基因组分析,克隆得到14个可能参与成花的MADS基因,分别命名为PaSOC1、PaAG、PaAP1、PaAP1-2、PaAP3、PaPI、PaSVP、PaAGL24、PaSEP1、PaSEP2、PaSEP3、PaSEP4、PaSEP5、PaFLC,通过DNAMAN、SMART、protein BLAST和MEGA5等软件分析14个甜樱桃的MADS基因结构、氨基酸结构域及其进化关系,RT-PCR检测其在樱桃根、叶芽、叶、花芽、花、韧皮部中的表达模式。【结果】14个甜樱桃MADS成员大小为612~765 bp,均含有典型的MADS结构域和K-box结构域,含有6~8个内含子。分属7个亚组,PaSEP1、PaSEP2、PaSEP3、PaSEP4、PaSEP5属于SEP亚组,PaAP1、PaAP1-2属于AP1亚组,PaAG属于AG亚组,PaSOC1属于SOC1亚组,PaAP3和PaPI属于AP3/PI亚组,PaSVP属于SVP亚组,PaAGL24属于AGL24亚组,PaFLC并未聚到FLC亚组中。RT-PCR分析显示,14个MADS基因在花芽或花中均有不同程度的表达,此外,除PaAP3、PaSEP1、PaSEP4及PaSEP5之外,其他几个基因在韧皮部中也有不同程度的表达。【结论】获得的甜樱桃MADS-box基因结构高度保守,参与调控成花及花发育过程。

京白梨郁闭园树体结构改造对冠层光照分布、枝类组成与果实品质的影响

为解决京白梨园由于树冠郁闭造成的内膛光照不足,树体结果部位外移,果实产量低、品质差等问题,以农民传统修剪方法为对照,研究郁闭京白梨园经提干、疏除主枝、回缩等树体结构改造对冠层光照分布、枝类组成及果实品质和产量等指标的影响。结果表明,京白梨郁闭园进行树体结构改造后,树冠内部由上而下、由内及外光照条件显著改善,树冠无效光区体积较改造前降低23.0%,而适宜光区提高16.0%。改造后的京白梨树枝梢比例与结构组成变化明显,其中短枝比例较改造前提高32.7%,长枝比例则降低29.2%;同时,由于树冠内部光照条件改善,促进了树冠下层与内膛形成更多短枝。改造后果实可溶性固形物、总糖含量分别比改造前提高0.5%、3.8%,糖酸比提高了3.7。果实硬度比郁闭树果实降低1.4 kg/cm2,可滴定酸含量也降低0.07%,显著提高了果实品质。因此,京白梨郁闭园进行提干、疏枝、回缩等树体结构改造措施,可显著改善树体光照条件、促进中短枝形成、提升果实品质。

甜樱桃不同砧穗组合成花调控关键基因表达差异研究

为了研究甜樱桃(Prunus avium)成花调控关键基因在不同砧穗组合中表达差异,以甜樱桃‘艳阳’(Sunburst)为接穗,‘ZY-1’(P.cerasus)、马哈利(P.mahaleb)和‘兰丁2号’(P.avium × P.pseudocerasus)为砧木的嫁接组合为试材,调查统计4年干龄不同砧穗组合的总花芽量及开花情况;克隆甜樱桃成花调控网络中EARLY FLOWERING 3(ELF3)、CONSTANS(CO)、FLOWERING LOCUS T(FT)等9个关键作用基因,并利用实时荧光定量PCR对不同砧穗组合接穗的幼叶、叶芽、成龄叶、花芽、叶芽附近叶片叶柄及花芽附近叶片叶柄中这些基因的表达量鉴定。结果显示,艳阳/ZY-1、艳阳/马哈利和艳阳/兰丁2号组合的平均单株花芽量分别为279、288和317朵,不存在明显差异,但不同组合的花期却明显不同,当艳阳/马哈利有72%花芽处于开放期时,艳阳/兰丁2号的花开放比例只有7%,艳阳/ZY-1的花开放比例为49%;此外,PaELF3、PaCO、PaFT等9个成花关键基因,在同一时期不同砧穗组合的接穗组织中表达量存在差异,其中PaAP1在不同砧穗组合的花芽中表达模式与花期规律一致,表明PaAP1与樱桃花期调控密切相关。

3个砧木新品种嫁接萨米脱甜樱桃的耐涝性初步评价

以马哈利砧木为对照,对新选育的京春2号、京春3号、兰丁3号3个砧木品种嫁接萨米脱甜樱桃的耐涝性进行初步评价。试验于8月模拟雨季高温水淹条件下涝害环境,将嫁接萨米脱品种的1年生不同砧穗组合苗木种植在避雨棚内填充沙子的池子中,灌水并保持水面高于池表面2~3 cm,胁迫77 h后充分排水并浇灌井水,此后进行正常管理。调查分析涝害胁迫和处理结束后恢复过程中上述砧木所嫁接萨米脱甜樱桃叶片的涝害指数及苗木次年成活率,并依此判断耐涝性。结果表明,京春2号具有较强的耐涝性,极显著优于其他2个砧木新品种和马哈利。4个砧木耐涝性从强到弱依次为京春2号>兰丁3号>京春3号>马哈利。

不同激素处理对四个李杏砧木品种硬枝扦插成活率的影响

以1年生李杏砧木木质化枝条为试材,采用NAA和IBA激素3个浓度50、100、200mg·L^(-1)处理枝条1h,研究了从欧洲引进的4个李杏砧木硬枝扦插成活情况。结果表明:供试李杏砧木插穗根系快速生长期在扦插后5～6周;激素处理可以不同程度提高4个砧木品种硬枝扦插成活率;4个品种硬枝扦插成活率存在显著差异,其中25-39、2-1、9-5品种经过适宜激素种类和浓度处理可以取得较高的成活率。

油桃中熟新品种‘瑞光45号’的选育

‘瑞光45号’是‘华玉’בFlavortop’杂交育成的油桃中熟新品种。平均单果重219.9 g,最大果重300.0 g;果实近圆形,果皮底色为淡绿或黄白色,果面近全面着玫瑰红晕或紫红色晕。果皮厚度中等,不能剥离。果肉黄白色,硬溶质,风味甜,可溶性固形物含量12.9%,离核。在北京地区,果实8月上旬成熟,果实发育期112 d左右。丰产。2011年通过北京市林木品种审定委员会审定。

基于育种成果对我国杏育种现状及骨干亲本的分析

利用中国知网数据库,对我国1986—2018年间公开发表并通过国家或省(区、市)审(认、鉴)定、登记备案或取得植物新品种权的杏品种进行统计整理,并对育成的82个鲜食、加工和鲜食加工兼用杏新品种进行了分析。结果表明,我国杏育种成果数量自1996年稳步增长,1996—2018年平均育成杏新品种3.26个,是1986—1995年平均数量的4.66倍。从育种成果的地域分布看,82个品种出自10个省(市),其中山东省育成杏新品种数量最多,占比42.68%。育种方法主要有5种,即杂交育种、实生选种、国外引种、芽变选种和从地方品种或品种群中选种,其中通过杂交育种和实生选种方式育成的品种数量最多,分别占全部育成品种数量的42.68%和39.02%。在通过杂交育种育成的35个品种中,亲本配置方式共9种,其中地方品种×地方品种选育的杏新品种数量最多,占比48.57%;亲本中至少有1个为地方品种、优株(系)的占97.14%,说明地方品种和优株(系)仍然是目前我国杏育种的主要亲本材料;‘红荷包’‘串枝红’‘金太阳’‘凯特’和‘骆驼黄’不仅优良性状突出,在生产中应用广泛,而且作为亲本,分别与2个以上品种杂交亲和,选育出的品种数量相对较多,是目前我国杏育种的骨干亲本。

‘京白梨’不同序位果实发育动态及成熟期内在品质差异分析

以‘京白梨’为材料,本试验比较研究其高、低序位果实发育动态及成熟期内在品质差异。结果表明,整个果实发育期内,高序位果实的果形指数高于低序位果实,但单果重低于低序位果实;果实成熟时,低序位果实单果重达到特级果要求,果形指数也符合京白梨标准果形。高、低序位果实硬度差异不显著,但低序位果实可溶性固形物显著高于高序位果实。低序位果实的蔗糖、果糖含量显著高于高序位果实,但高、低序位果实在葡萄糖含量及各糖组分占比上均差异不显著;低序位果实L-苹果酸含量及其占比显著高于高序位果实,琥珀酸含量及占比则显著低于高序位果实,低序位果实固酸比显著高于高序位果实。

植物生长调节剂对‘瑞都红玉’葡萄无核化和品质的影响

利用赤霉素(GA_(3))、吡效隆(CPPU)等植物生长调节剂,设置36个组合处理,以筛选适宜北京地区‘瑞都红玉’葡萄的无核化处理方法,为其进行无核化栽培提供参考。结果表明,不同处理的无核率、果粒大小、果梗粗、果刷长等效果不同。从果实综合性状来看,较优方案为:在盛花末期用GA_(3)50 mg/L+CPPU 2 mg/L浸花穗,12 d后再用GA_(3)50 mg/L+CPPU 5 mg/L浸果穗,可获得商品性较好且无核率较高的优质果品。表现为果粒均匀,口感好,果梗增粗及硬化程度低,无核率达97.33%。可在华北气候相近地区‘瑞都红玉’生产中应用。

施氮深度对成龄梨树生长及氮素营养状况的影响

以7年生黄金梨为材料,研究了不同施氮深度(0、20、40 cm)对梨树各器官的生长状况及氮素营养状况的影响。结果表明,不同施氮深度处理下,梨树各器官生物量无显著差异;中长梢叶、短梢、二年生枝、细根、粗根的氮含量均在20 cm施氮深度下最大,表面施氮处理次之,40 cm处理最小;20 cm施氮深度处理短梢、中长梢、细根、粗根和果实的总氮量最高,表面施氮处理次之,40 cm处理最低;营养器官、贮藏器官和生殖器官的总氮量均表现为20 cm处理最高。因此,本试验中20 cm深度施氮能提高梨树各器官的氮素营养水平,过深或过浅施氮不利于成龄梨树对氮素养分的吸收和积累。

蟠桃中熟新品种’瑞蟠18号’的选育

‘瑞蟠18号’是‘幻想’ב瑞蟠4号’杂交育成的蟠桃中熟新品种。平均单果重155.0 g,最大果重196.0g;果实扁平形;果肉黄白色,硬溶质,风味甜,可溶性固形物含量12.4%;黏核。丰产。在北京地区果实7月底成熟,果实朱育期108 d。2005年通过北京市农作物品种审定委员会审定。

从批发市场品种和价格变化看我国鲜食葡萄产业格局之变换

分析了2015-2018年北京新发地批发市场鲜食葡萄品种和价格变化信息,指出我国鲜食葡萄市场批发价格的年周期变化特点,主要大宗葡萄品种的上市期和价格等年度波动特性,主要促早类葡萄品种在优势档期的年度变化特点等市场信息,得出如下几点结论或发展趋势:‘红地球’‘巨峰’‘玫瑰香’‘夏黑’‘维多利亚’‘红宝石无核’‘藤稔’‘新疆无籽露’8大葡萄品种的市场主导地位基本稳定;市场价格年周期波动规律基本稳定,4-6月的价格优势明显;促早类葡萄品种市场竞争激烈,促早栽培将长期存在,并成为各产区优先发展的主要栽培方式之一。其中,‘夏黑’‘维多利亚’和‘藤稔’3大葡萄品种目前仍然处于主导地位,‘着色香’(茉莉香、郁金香)等新品种增长较快;‘克瑞森无核’‘着色香’和‘阳光玫瑰’上升为大宗品种,并且发展势头迅猛;以云南为代表的新兴优势产区将持续高速发展,并发挥全面引领作用;无核鲜食葡萄品种备受青睐,消费理念迅速与国际接轨。