营养使生命复燃

说起营养,大家一直认为吃饭就是营养,吃饱饭就是营养丰富,越想吃的东西就是身体缺乏的。而医学上讲营养是指人体吸收、利用食物或营养素的过程,也是人类通过摄取食物以满足机体生理需要的生物化学过程。食物是人类赖以生存的物质基础,与生老病死休戚相关。＂民以食为天＂,说明饮食在任何时代、任何社会、对任何人来说都是头等大事。