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关于白酒生产改革中的一点看法
1
作者
龚文昌
《四川食品与发酵》
1996年第2期1-3,共3页
本文对“液态法”白酒的兴起背景、研究过程和存在的问题等进行了客观的阐述,并对于洒精改制白酒的工作提出了中肯的建议。酿酒行业如何进一步贯彻“四个转变”的方针,调整产业结构,节约粮耗,生产价廉物美、适销对路的酒类饮品,这个问...
本文对“液态法”白酒的兴起背景、研究过程和存在的问题等进行了客观的阐述,并对于洒精改制白酒的工作提出了中肯的建议。酿酒行业如何进一步贯彻“四个转变”的方针,调整产业结构,节约粮耗,生产价廉物美、适销对路的酒类饮品,这个问题值得深入展开讨论。
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关键词
白酒
生产
技术改革
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职称材料
题名
关于白酒生产改革中的一点看法
1
作者
龚文昌
机构
北京市轻工总会
出处
《四川食品与发酵》
1996年第2期1-3,共3页
文摘
本文对“液态法”白酒的兴起背景、研究过程和存在的问题等进行了客观的阐述,并对于洒精改制白酒的工作提出了中肯的建议。酿酒行业如何进一步贯彻“四个转变”的方针,调整产业结构,节约粮耗,生产价廉物美、适销对路的酒类饮品,这个问题值得深入展开讨论。
关键词
白酒
生产
技术改革
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
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1
关于白酒生产改革中的一点看法
龚文昌
《四川食品与发酵》
1996
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