1
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Tween 80与Span 80在食品添加剂微生物学检验中的应用 |
田金秋
张萍
郑大威
王晓萌
钟儒刚
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《中国农学通报》
CSCD
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2012 |
2
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2
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PSE-HPLC法测定食品中叔丁基羟基茴香醚和2,6-二叔丁基羟基甲苯 |
林太凤
刘阳
王慧琴
郑大威
罗云敬
张淑芬
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
9
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3
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功能饮料中功能因子及其检测方法的研究进展 |
林太凤
郑大威
张淑芬
钟儒刚
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
8
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4
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原子荧光光度法测定水产食品中无机砷的价态研究 |
王惠琴
倪成良
郑大威
钟儒刚
闫红
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《食品与发酵科技》
CAS
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2010 |
2
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5
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功能饮料中功能因子绿原酸测定的SPE-HPLC法 |
林太凤
赵家根
刘艳
王惠琴
郑大威
张淑芬
夏敏
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2011 |
1
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6
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食用色素在食品中的应用及检测方法研究进展 |
王惠琴
郑大威
林太凤
钟儒刚
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《食品工程》
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2009 |
30
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7
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药食同源中草药在功能饮料开发中的应用进展 |
刘晓
林太凤
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《安徽农业科学》
CAS
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2015 |
15
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8
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激光拉曼光谱技术用于食品中特定物质分析检测的研究进展 |
周倩
王惠琴
林太凤
郑大威
张淑芬
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《轻工科技》
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2015 |
1
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9
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盐酸萘乙二胺分光光度法测定肉制品中的亚硝酸盐 |
王惠琴
鲁迪
林太凤
刘永东
郑大威
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2009 |
20
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10
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氨基酸检测技术研究进展 |
林太凤
赵梦柯
王妍鸣
李想
宋梓慧
王惠琴
郑大威
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《安徽农业科学》
CAS
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2015 |
21
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11
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红薯皮色素的提取及其对条件的稳定性 |
王惠琴
林太凤
张丽华
张淑芬
郑大威
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2015 |
1
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12
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PSE-GC法同时测定饼干中两种抗氧化剂 |
林太凤
张淑芬
王惠琴
郑大威
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2012 |
1
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13
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实验室资质认定在高校本科生实践教学中的应用 |
王惠琴
郑大威
林太凤
张淑芬
闫红
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《中国现代教育装备》
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2016 |
4
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14
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谷物和豆类食品中铝含量的测定及影响因素探讨 |
王惠琴
马小林
林太凤
郑大威
方方
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《中国卫生检验杂志》
CAS
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2009 |
6
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15
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富营养化水体藻毒素污染与食品安全 |
张萍
钟儒刚
郑大威
崔海信
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《中国食品卫生杂志》
北大核心
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2009 |
0 |
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