对《北京高校学生食堂成本核算指导标准》的理解

二零一一年四月,北京市教委下发了京教勤[2011]6号文件,即《北京高校学生食堂成本核算指导标准》以下简称（指导标准）,本人以主要成员身份参与了该（指导标准）的起草制定。鉴于（指导标准）引起的广泛关注和众多媒体的报导,本人认为很有必要谈谈自己对（指导标准）的理解,以供参考。