秋时好物，为香不食

秋季是各种蟹类、鱼类、虾类生长最好的时期。它们肉厚肥嫩、味美色香。为一年当中最鲜美的时节。在万千种原料中挑选出最具秋日特色的食材，并且采用健康的烹饪方式，是大厨们的目标。越南菜不失为一种好的选择。在做法上，越南菜更倾向于天然清爽。大多以酸、甜为主。其特点是清淡不油腻．几乎每样菜都运用大量的香料。北京庆云楼Nuage越南餐厅环境静谧。透露着古朴的气息，在二楼的露台还可以看到什刹海的全景，浪漫又惬意。餐厅出品遵循“不时不食”，菜品精致淡雅，清新滋味构成了丰富的味觉，十分应景。