榆林市小杂粮深加工现状与发展思路

榆林是我国小杂粮的优势产区,发展小杂粮深加工产业具有饮食文化优势、生态无公害优势、品牌优势和产业化优势。通过分析榆林市小杂粮深加工利用现状和存在问题,提出榆林市小杂粮深加工产业的发展思路,即:依靠科技提高小杂粮食品的品质和加工技术,走规模化、集团化发展之路,创新营销模式以及加大政策扶持力度。