基因检测技术在病原微生物检测及微生物质控中的应用

介绍食品、农产品中致病菌检测及细菌鉴定的主要方法。针对病原菌准确、快速分析的要求着重介绍了商品化的全自动PCR技术(BAXR系统)、全自动核糖体RNA基因指纹技术(RiboPrinterR系统)以及在食品安全、公共卫生、微生物质量控制等方面的应用。