原子吸收光谱法在食品重金属检测中的运用研究

食品安全防护领域,重金属含量控制属于重要内容,为准确测定重金属占比,人们将原子吸收光谱法引入其中。原子吸收光谱法具有操作简单、成本低等优势,可同时对多种重金属含量进行检测,准确度较高,能有效控制食品中重金属含量。本文以实际工作开展情况为基础,对原子吸收光谱法的分类进行总结,论述了原子吸收光谱法在食品重金属检测中的具体运用。