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清秋佳日赏新味
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作者 郎福家 江梅娟 胡元骏(摄) 《中国烹饪》 2020年第9期44-47,共4页
北京承味堂坐落于三里屯机电院内的生活方式综合空间JING YARD(京院),红砖黛瓦的建筑自带闹中取静的气质,整间餐厅全部天井采光,开阔又通透一整面透光落地窗使院中四季景色一览无余。承味堂主打融合菜,以“传承传统烹饪技艺,遵循食材本... 北京承味堂坐落于三里屯机电院内的生活方式综合空间JING YARD(京院),红砖黛瓦的建筑自带闹中取静的气质,整间餐厅全部天井采光,开阔又通透一整面透光落地窗使院中四季景色一览无余。承味堂主打融合菜,以“传承传统烹饪技艺,遵循食材本味,做出创新美味”为理念,今秋推出全新的时令菜单,采用优质的当季食材,在传统基础上创造出令人食指大动的佳馔。 展开更多
关键词 烹饪技艺 食材 本味 闹中取静 三里屯 食指大动 传承传统
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