生鲜电商物流建设及运营的难点剖析

目前，生鲜电子商务处于起步阶段，面临着诸多问题，其物流建设成为大家关注的焦点。在生鲜电商物流发展过程中，特别是规划建设生鲜电商物流基地时，仍存在着诸多难点需要重视和解决，主要包括：

对话：社区生鲜模式与痛点

主持人：李涛Q冠超市的林总结合你们的发展理念,谈谈社区超市的模式,二三线城市或者三四线城市的探索,您的理解是什么？对话嘉宾：林永强我们前三年做尝试,做门店的辅助商圈,一城一家大店可能就够了,但需要一到两家小型门店作为辅助,所以我们尝试500-800平的门店,基本逻辑是基于离消费者更近、更方便,优品低价,提供一个好的性价比,整个食品占比达到80%,生鲜的比例占60%。我所在区域的模式比较成功,

生鲜加工配送中心建设

生鲜加工配送中心是指将原材料进行加工，制成生鲜食品（果蔬、鲜肉、水产）半成品、主食、熟食，配菜、盒饭等产品，并通过计量、包装、贴标、分拣、配送、实现面向超市、便利店、酒楼、快餐店等零售终端的高效率物流系统。

以“工匠精神”塑造连锁超市核心竞争力

自2016年3月,李克强总理在第十二届全国人民代表大会第五次会议上作政府工作报告时提出要培育精益求精的工匠精神以来,工匠精神成为社会高度关注点。所谓工匠精神就是树立对事业的执着,对所做的事情和生产的产品精益求精、精雕细琢的精神,其实质就是现代企业人的信仰以及对信仰的坚守。工匠精神,体现了一种踏实专注的气质,认真敬业、一丝不苟的态度。

低温物流配送中心的布局与综合技术

低温物流配送中心一般包括生鲜产品的加工中心，比如：猪牛羊鸡肉分切加工中心、蔬果加工中心、肉制熟食品加工中心、海鲜加工配送中心等。 决定布局的因素 在布局规划低温物流配送中心时，需考虑以下因素。