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探寻餐饮行业信息化破冰扬帆之旅
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作者 杨洪 《信息与电脑》 2009年第8期28-30,共3页
中国餐饮业借着改革开放的顺风顺水,30年来得到了长足的发聪,特别是最近几年一直保持两位数的高速增长,2006年首次突破1万亿,2008年又突破了1.5万亿大关。如此骄人的销售额在经济危机而前更显得光彩夺目。但是,餐饮行业的整体管... 中国餐饮业借着改革开放的顺风顺水,30年来得到了长足的发聪,特别是最近几年一直保持两位数的高速增长,2006年首次突破1万亿,2008年又突破了1.5万亿大关。如此骄人的销售额在经济危机而前更显得光彩夺目。但是,餐饮行业的整体管理和信息化应用都处于一个比较低的水平,已成为阻碍餐饮企业奋力航行的坚冰,从某种意义上说,信息化建设已成为助力食业破冰扬帆之利器。 展开更多
关键词 行业信息化 餐饮业 破冰 信息化建设 改革开放 经济危机 餐饮行业
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融合IT与文化创意——未来餐厅创意无限
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作者 天子星 《信息与电脑》 2012年第10期83-85,共3页
2012年7月6日-8日,“2012第六届中国餐饮产业发展大会暨中国国际餐饮博览会”会上,体感游戏候餐、人脸识别智能菜谱、互动微博触控展示系统、智能监控移动BI系统、现金自助交易、全息莱品IPAD点餐、体感点餐、电子签名等多款餐饮智能... 2012年7月6日-8日,“2012第六届中国餐饮产业发展大会暨中国国际餐饮博览会”会上,体感游戏候餐、人脸识别智能菜谱、互动微博触控展示系统、智能监控移动BI系统、现金自助交易、全息莱品IPAD点餐、体感点餐、电子签名等多款餐饮智能管理系统惊艳全场。 展开更多
关键词 创意 中国餐饮 餐厅 文化 IT 智能管理系统 展示系统 智能监控
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规范管理流程是餐企有效实施成本管控的根本
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作者 戴思卿 《信息与电脑》 2011年第6期86-86,共1页
餐饮行业竞争白热化 开源以外还要节流 近年来,随着社会经济总体水平的快速提高、服务业产业链的日趋完善以及相关政策支持力度的加强,餐饮业得到了前所未有的发展。但是,随着餐饮市场竞争的日趋激烈,餐饮企业的高利润时代渐渐成为过去。
关键词 管理流程 管控 成本 餐饮业 行业竞争 社会经济 市场竞争 餐饮企业
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