鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、花生粕对草鱼生长和生理机能的影响

以35%的鱼粉、57%的豆粕、68%的菜粕、60%的棉粕、52%的花生粕分别组成蛋白质含量为30%的配合饲料,在室内循环养殖系统中养殖草鱼64d。在第二阶段的43d结束时,各试验组草鱼的特定生长率分别为鱼粉组(1.16±0.05)%/d、豆粕组(0.95±0.06)%/d、菜粕组(0.57±0.02)%/d、棉粕组(0.49±0.04)%/d、花生粕组(0.53±0.05)%/d,鱼粉组和豆粕组获得很好的生长效果和饲料利用效果。在本试验条件下,各试验组草鱼的形体参数、内脏指数、主要免疫器官重量指数和血清非特异免疫力指标、全鱼和肌肉主要营养成分等没有显著性的差异,对草鱼生长和生理机能是比较安全的。豆粕组草鱼血清的谷草转氨酶、谷丙转氨酶活力显著高于其它各组,显示肝胰脏可能受到一定程度的影响,而其它各组与鱼粉组结果无显著差异。鱼粉组草鱼全血血红蛋白含量显著高于其它各组,显示出豆粕组、菜粕组、棉粕组、花生粕组草鱼出现一定程度的贫血反应。

肉碱对草鱼代谢强度的影响

采用腹腔法注射肉碱 ,分别测定了D -型、L -型和DL -型 3种构型的肉碱对草鱼鱼种耗氧率的影响 ,以探讨草鱼对 3种构型的肉碱代谢强度的差异。试验结果表明 :(1)注射 10 0× 10 -6 D -型、10 0× 10 -6 L -型和 10 0× 10 -6 ,2 0 0×10 -6 DL -型 3种构型的肉碱。注射后 0 .5h ,草鱼耗氧率均达到最大 ,随着时间的延长耗氧率逐渐下降。D -型和L -型肉碱在注射后 3h草鱼耗氧率恢复至正常水平 ,DL -型在 5h后也恢复至正常水平。其作用效果为L -型 >D -型 >DL -型。 (2 )分别注射D -型、L -型和DL -型各 4个剂量水平 (5 0× 10 -6 ,10 0× 10 -6 ,15 0× 10 -6 和 2 0 0× 10 -6 )。注射后 0 .5h ,D -型和L -型均在 10 0× 10 -6 剂量水平耗氧率达到最大 ,而DL -型在 15 0× 10 -6 达到最大值 ,表明肉碱对草鱼的有效剂量为 10 0× 10 -6 ～ 15 0× 10 -6 。上述结果表明 3种构型的肉碱均对草鱼产生了生理作用 ,使草鱼的代谢强度———耗氧率增加 。

四种油籽原料对团头鲂(Megalobrama amblycephala)生长的影响

本试验初步探讨4种油籽原料在2个油脂水平(1.5%和3.0%)下对团头鲂存活率、生长速度、饲料效率、形体指标、内脏指数以及鱼体成分的影响。选用初均重(9.00±0.73)g的团头鲂405尾,随机分为9组、每组3个重复,每个重复15尾鱼,分别饲喂以1.5%豆油为对照和以大豆、油菜籽、花生和油葵4种油籽原料为油源,1.5%、3.0%2个油脂水平的9种日粮,试验期为102 d。结果显示:(1)与对照组相比,添加量为1.5%油脂水平下,大豆组、花生组和油葵组特定生长率升高了11.54%(P<0.05),14.42%(P<0.05)和11.54%(P<0.05);蛋白质效率升高了 7.69%,12.31%和10.00%,但差异不显著(P>0.05);饲料系数降低了11.19%,12.64%和6.86%,但差异不显著(P>0.05)。添加量为3.0%油脂水平下,花生组特定生长率提高了19.23%;蛋白质效率增加了17.69%;饲料系数相对降低了17.69%。(2)同种油籽原料添加量在2个油脂水平(1.5%,3.0%)之间比较,花生组油籽添加量3.0%油脂水平较1.5%油脂水平特定生长率由1.19%/d增加到1.24%/d;蛋白质效率从1.46%升高到1.53%;饲料系数从2.42降低到2.28。(3)4种油籽原料在肥满度、肌肉中脂肪和蛋白质含量方面差异不显著。以上结果表明:(1)油籽原料添加量为1.5%油脂水平,大豆组、花生组和油葵组养殖效果较对照组好,可以作为饲料油脂原料;(2)油籽原料添加量提高到3.0%油脂水平时,花生组养殖效果进一步提高,大豆组和油葵组养殖效果下降,油菜籽组变化不明显。

不同剂型VC对草鱼生长的影响

在室内循环养殖系统中研究了3种不同剂型VC对草鱼生长的影响。研究结果表明,以瞬间生长率和饲料系数为指标,在3种VC剂型中,以200mg/kg VC_3剂型的试验效果最佳,其次为200mg/kg VC_2剂型,以200mg/kg VC_1剂型效果最差。另外,饲料中3种VC剂型量的增加能降低草鱼的肝重比,并相应提高了草鱼肝脏VC的含量,尤其是200mg/kg的VC_2、VC_3剂型组草鱼的肝重比显著降低(P<0.01)。

饲料抗氧化剂对维生素E的保护作用

试验研究了在油脂中添加抗氧化剂对其中所含的维生素E的保护作用。结果表明，本试验条件下在油脂中添加不同种类和剂量的抗氧化剂对维生素E的保存率不同，但均高于对照。同时，维生素E保存率的大小还与所添加的抗氧化剂存放的时间长短有关。