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题名DTDC关键技术及应用实践
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作者
左青
张君
李长鑫
徐宏闯
单树生
左晖
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机构
江苏丰尚油脂技术工程有限公司
北京汇福粮油集团
中储粮东莞油脂工业有限公司
广州星坤机械有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第7期142-145,共4页
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文摘
DTDC的设计和操作关系到工厂管理的安全、环保和能源消耗,在保证豆粕质量的前提下,降低DT的蒸汽消耗和降低豆粕的残溶是关键。论述了DTDC的预脱溶层、脱溶层、干燥层和冷却层的结构及关键操作参数设置,改进的DT功能性结构部件,DT的关键控制点、控制点及关键安全装置控制参数,另外论述了降低豆粕残溶及节能的措施。生产实践中,适度增加预脱溶盘数量,控制气相温度在68~70℃,保持脱溶层总料层高度不小于3.4 m,改进脱溶层逆流盘透气孔、搅拌叶、料位和落料控制机构和直接蒸汽喷孔,控制层料之间的压力降,延长蒸脱时间至45~55 min,经脱溶后,美国大豆豆粕和巴西大豆豆粕的残溶分别在50~80 mg/kg、100~150 mg/kg,溶耗分别在0.3 kg/t和0.5 kg/t,KOH蛋白质溶解度分别在84%和80%~82%,尿素酶活性等指标合格,压榨厂蒸汽消耗控制在170~190 kg/t。
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关键词
DTDC
蒸汽消耗
溶剂消耗
蒸脱
残溶
KOH蛋白质溶解度
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Keywords
DTDC
steam consumption
solvent consumption
desolventization
residual solvent
KOH protein solubility
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分类号
TS208
[轻工技术与工程—食品科学]
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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