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生物发光快速测定生乳菌落总数的方法
被引量:
3
1
作者
宋子明
孙中锋
+3 位作者
侯彩云
史海莹
金江玉
刘思露
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2012年第9期39-41,共3页
为消除利用ATP生物发光法测定生乳菌落总数时非细菌ATP对测定结果的干扰,建立了一种样品前处理方法。利用ATP生物发光法对经过前处理的生乳样品进行检测,结果表明,生乳菌落总数对数值与生乳细菌ATP发光对数值呈现较好的线性关系(R2=0.98...
为消除利用ATP生物发光法测定生乳菌落总数时非细菌ATP对测定结果的干扰,建立了一种样品前处理方法。利用ATP生物发光法对经过前处理的生乳样品进行检测,结果表明,生乳菌落总数对数值与生乳细菌ATP发光对数值呈现较好的线性关系(R2=0.982),相关程度为显著相关(P<0.01),说明该前处理方法能够有效排除非细菌ATP的干扰,有利于提高ATP生物发光法定量测定生乳菌落总数准确性。
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关键词
ATP生物发光法
生乳
菌落总数
下载PDF
职称材料
题名
生物发光快速测定生乳菌落总数的方法
被引量:
3
1
作者
宋子明
孙中锋
侯彩云
史海莹
金江玉
刘思露
机构
中国农业大学食品科学与营养工程学院
教育部
北京
市共建功能乳品重点实验室
北京润德康泰生物科技有限公司
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2012年第9期39-41,共3页
基金
科技部农业科技成果转化资金项目(2009360070450)
文摘
为消除利用ATP生物发光法测定生乳菌落总数时非细菌ATP对测定结果的干扰,建立了一种样品前处理方法。利用ATP生物发光法对经过前处理的生乳样品进行检测,结果表明,生乳菌落总数对数值与生乳细菌ATP发光对数值呈现较好的线性关系(R2=0.982),相关程度为显著相关(P<0.01),说明该前处理方法能够有效排除非细菌ATP的干扰,有利于提高ATP生物发光法定量测定生乳菌落总数准确性。
关键词
ATP生物发光法
生乳
菌落总数
Keywords
ATP bioluminescence
raw milk
aerobic bacterial count
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
生物发光快速测定生乳菌落总数的方法
宋子明
孙中锋
侯彩云
史海莹
金江玉
刘思露
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2012
3
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