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“燕禾金2000”鲜食糯玉米青穗速冻加工保鲜生产技术规程
被引量:
2
1
作者
狄秀华
陈焕毅
+2 位作者
姜明贵
朱廷
张林燕
《江苏农业科学》
北大核心
2013年第6期214-215,共2页
制定了"燕禾金2000"鲜食糯玉米青穗速冻加工保鲜生产技术规程。从玉米青穗原料采收、去黄叶、冷却、分级、去花丝、清洗、切段、漂洗、热烫、冷却、挑选、吹干冷却、速冻、挑选、包装、冷藏、检验环节规定了鲜食糯玉米的加工...
制定了"燕禾金2000"鲜食糯玉米青穗速冻加工保鲜生产技术规程。从玉米青穗原料采收、去黄叶、冷却、分级、去花丝、清洗、切段、漂洗、热烫、冷却、挑选、吹干冷却、速冻、挑选、包装、冷藏、检验环节规定了鲜食糯玉米的加工工艺流程;从感官指标、理化指标、微生物指标、冷含量允差规定了鲜食糯玉米的产品标准;并规定了产品贮藏、销售温度的冷却控制标准。
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关键词
鲜食糯玉米
青穗
速冻加工保鲜
技术规程
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职称材料
糯玉米新品种京科糯2000的选育
被引量:
5
2
作者
卢柏山
赵久然
+1 位作者
史亚兴
王惠星
《长江蔬菜》
2004年第2期44-45,共2页
关键词
糯玉米
新品种
京科糯2000
选育
亲本自交系
下载PDF
职称材料
题名
“燕禾金2000”鲜食糯玉米青穗速冻加工保鲜生产技术规程
被引量:
2
1
作者
狄秀华
陈焕毅
姜明贵
朱廷
张林燕
机构
江苏省溧阳市农林局
北京燕禾金农业科技发展中心
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2013年第6期214-215,共2页
基金
江苏省常州市科技成果转化及产业化计划(编号:CC2008222)
文摘
制定了"燕禾金2000"鲜食糯玉米青穗速冻加工保鲜生产技术规程。从玉米青穗原料采收、去黄叶、冷却、分级、去花丝、清洗、切段、漂洗、热烫、冷却、挑选、吹干冷却、速冻、挑选、包装、冷藏、检验环节规定了鲜食糯玉米的加工工艺流程;从感官指标、理化指标、微生物指标、冷含量允差规定了鲜食糯玉米的产品标准;并规定了产品贮藏、销售温度的冷却控制标准。
关键词
鲜食糯玉米
青穗
速冻加工保鲜
技术规程
分类号
S509.2 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
糯玉米新品种京科糯2000的选育
被引量:
5
2
作者
卢柏山
赵久然
史亚兴
王惠星
机构
北京
市农林科学院玉米研究
中心
北京燕禾金农业科技发展中心
出处
《长江蔬菜》
2004年第2期44-45,共2页
关键词
糯玉米
新品种
京科糯2000
选育
亲本自交系
分类号
S513 [农业科学—作物学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
“燕禾金2000”鲜食糯玉米青穗速冻加工保鲜生产技术规程
狄秀华
陈焕毅
姜明贵
朱廷
张林燕
《江苏农业科学》
北大核心
2013
2
下载PDF
职称材料
2
糯玉米新品种京科糯2000的选育
卢柏山
赵久然
史亚兴
王惠星
《长江蔬菜》
2004
5
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