天然植物提取物在改善猪肉品质方面的应用

大量研究表明,中草药添加剂具有天然性、多功能性、无毒副作用和无抗药性的特点,是替代抗生素类和激素类药物的理想饲料添加剂,它不仅可以提高动物的生产机能,且能显著改善其产品的品质。中草药添加剂作为替代抗生素及化学合成药物的绿色饲料添加剂,能解决畜产品的药物残留问题及其风味和品质下降的问题,已成为研究开发的热点。国内外研究报道多次提到,添加中草药添加剂能明显改善生长肥育猪的胴体形状和肉质特性,增加眼肌面积,

植物及其提取物在抗球虫方面的研究进展

球虫是一种原虫，寄生在脊椎动物和无脊椎动物体内，主要在肠细胞，常常会引起球虫病。在畜牧生产中，以鸡的球虫病较为常见。鸡球虫病是由寄生于鸡肠上皮细胞内的艾美耳属多种球虫所引起的。作为严重危害养鸡业的全球性流行鸡病之一，该病的发生率较高，分布范围广，危害严重，其病死率可达40％～80％。全世界每年因鸡球虫病造成的直接经济损失可达20亿美元，而我国每年用于治疗或预防鸡球虫病的药物费用则高达6亿-18亿元人民币，给禽类养殖造成严重的经济损失Ⅲ。长期以来，使用化学合成药物和抗生素类药物对鸡球虫病的防治起到了积极的重要作用，但同时也促使球虫产生耐药性等问题。此外，使用这些化学药物及抗生素不可避免地造成了鸡肉和蛋中的药物残留，不仅给人类健康带来了潜在危害，而且还降低了这些产品的质量和安全性，影响了其外贸竞争力。