我国食品安全信息追溯存在的问题及解决方法

随着我国人们生活水平的不断提升,食品消费结构也发生了变化,人们对食品安全和食品质量都有很高的要求,使食品安全的可追溯性备受关注。结合多年的工作经验,在参考文献的基础上,从多个角度对目前我国食品安全信息追溯情况进行了分析,总结了我国食品安全信息追溯的现状和存在的问题。为解决目前我国食品安全信息追溯工作存在的问题,本文从政府层面、企业层面、行业引领等方面提出了相关建议。