期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
浓淡有术味多欢
1
作者
布鲁诺·安侬
吉列姆·比达尔
张洋
《中国烹饪》
2015年第2期110-113,共4页
来自西班牙的两位大厨布鲁诺·安侬与吉歹0姆·比达尔是多年的好朋友,两人性格迥异,但相处时却有着奇妙的默契,有他们坐阵的北京王府井希尔顿酒店焰吧扒房,出品充满了跳跃感。在本组莱品中,最值得一提的是开胃莱焰吧扒房...
来自西班牙的两位大厨布鲁诺·安侬与吉歹0姆·比达尔是多年的好朋友,两人性格迥异,但相处时却有着奇妙的默契,有他们坐阵的北京王府井希尔顿酒店焰吧扒房,出品充满了跳跃感。在本组莱品中,最值得一提的是开胃莱焰吧扒房冬季沙拉,这是一道非常特别的沙拉,虽然与其他沙拉一样,食材都很丰富,但造型上却有着超强的立体感。
展开更多
关键词
希尔顿酒店
布鲁诺
西班牙
王府井
沙拉
立体感
原文传递
题名
浓淡有术味多欢
1
作者
布鲁诺·安侬
吉列姆·比达尔
张洋
机构
北京王府井希尔顿酒店焰吧扒房
AT.MOSPHERE餐厅
不详
出处
《中国烹饪》
2015年第2期110-113,共4页
文摘
来自西班牙的两位大厨布鲁诺·安侬与吉歹0姆·比达尔是多年的好朋友,两人性格迥异,但相处时却有着奇妙的默契,有他们坐阵的北京王府井希尔顿酒店焰吧扒房,出品充满了跳跃感。在本组莱品中,最值得一提的是开胃莱焰吧扒房冬季沙拉,这是一道非常特别的沙拉,虽然与其他沙拉一样,食材都很丰富,但造型上却有着超强的立体感。
关键词
希尔顿酒店
布鲁诺
西班牙
王府井
沙拉
立体感
分类号
TS972.118 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
浓淡有术味多欢
布鲁诺·安侬
吉列姆·比达尔
张洋
《中国烹饪》
2015
0
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部