酵母培养物对奶牛干物质采食量、产奶量及血清指标的影响

试验旨在研究纽润康酿酒酵母培养物对奶牛的干物质采食量、产奶量及血清指标的影响。试验组和对照组各300头奶牛,对照组奶牛饲喂基础日粮,试验组奶牛在基础日粮基础上添加120 g/(头·d)酿酒酵母培养物。结果显示,试验组奶牛产奶量显著提高1.66 g/(头·d),平均干物质采食量显著提高0.72 g/(头·d)。试验组奶牛血清中谷丙转氨酶活性极显著低于对照组(P<0.01),血清免疫球蛋白G (IgG)含量极显著高于对照组(P<0.01)。日粮中添加酵母培养物能够极显著提高超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.01),显著提高奶牛机体的总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05)。研究表明,日粮中添加酿酒酵母培养物可提高奶牛机体的免疫力和抗氧化能力。

绿色添加剂溶菌酶在畜禽生产中的应用研究进展

饲料中添加溶菌酶可增加畜禽免疫力并提高生产性能,研究表明,溶菌酶通过改性等处理可增加其抑菌范围、提高畜禽非特异性免疫功能。文章通过对溶菌酶研究与实践的体会并结合文献报道,从溶菌酶概述、溶菌酶在畜禽生产中的应用及发展趋势等方面进行阐述,以期为新型绿色饲料添加剂研发提供参考。

单因素试验中不同发酵温度对组合菌种发酵豆粕的影响

为了研究不同发酵温度对组合菌种发酵豆粕过程中蛋白酶活及大豆肽转化率的影响,试验采用单因素方法,以24℃、26℃、28℃、30℃、32℃、34℃、36℃设计7个温度点,每个设计3个重复,自48h起每隔12h测定发酵培养基的蛋白酶活和大豆肽转化率。结果表明:不同发酵温度试验组对混合菌种发酵豆粕过程中蛋白酶活的影响差异极显著(P<0.01),发酵温度为30℃处理组的蛋白酶活极显著地高于其他各处理组(P<0.01)。在大豆肽转化率上,发酵温度30℃处理组极显著地高于24℃、26℃、28℃、36℃、34℃处理组(P<0.01)。