展企业风采,树良好形象,铸食品安全——北京肉类食品协会会员企业风采集锦

在2020年9月举办的中国国际肉类食品产业周中,北京肉类食品协会及6家会员企业获得殊荣,展现了服务社会、保证供应的企业风采,以及为首都构筑安全放心食品环境做出的贡献。中国国际肉类食品产业周中,北京二商大红门五肉联食品有限公司获得“中国肉类食品行业综合实力二十强”荣誉称号。会上,该公司携生猪养殖、屠宰分割、熟肉制品、国际贸易产品等亮相。

倚“老”卖“新”:坚守与传承的老字号焕发新生机——记北京盛聚玄德商贸有限公司风采

20世纪80、90年代的北京,老牌大型综合商场设有熟食专柜,各式老字号品牌厂商通常占据着各个商场的一层黄金位置。随着改革开放的不断深入,新兴业态快速发展,新的商业模式不断涌现,国际化大品牌云集的现代化商场和各式超级市场逐渐取代了传统市场。近30年来,作为拥有300多年历史的非物质文化遗产仁盛聚道口烧鸡制作技艺的保护单位,北京盛聚玄德商贸有限公司一直致力于熟食加工、销售,也见证了这一市场变化。

北京千喜鹤用心打造安全放心肉,确保消费者舌尖上的安全

作为北京肉类食品协会的副会长单位,北京千喜鹤食品有限公司(以下简称“千喜鹤”)成立于2002年7月,注册资金4.8亿元人民币,年设计屠宰生猪200万头,其不仅是北京市人民政府认定的大型生猪屠宰加工企业,更是集生猪养殖、屠宰、冷鲜猪肉、冻品及副产品生产加工、物流配送、仓储及销售等为一体的现代化大型食品企业。

抗击疫情,北京肉协在行动

根据党中央关于疫情防控的布署和北京市政府疫情防控工作的要求,北京肉类食品协会(以下简称“协会”)认真落实党中央、市委市政府的工作布署,以及市社团办、市商务局文件精神和倡议,与会员企业共同做好疫情防控工作,以保证北京肉类食品市场正常供应。

实施“放心肉”工程30年，助力消费者“舌尖”上的安全

食品安全既是社会关注的焦点问题,也是关系到每个老百姓切身利益的重大问题。成立30年以来,北京肉类食品协会(以下简称“协会”)一直秉承“服务会员、服务行业、服务政府”的办会宗旨,认真服务企业发展,实施“放心肉”工程建设,一以贯之地把食品安全作为日常的首要工作。