蓉和老妈的16款家常菜

口味拐子肉 味型：红油味 主料：猪拐子500克 配料：折耳根50克香葱20克 调料：盐3克、味精5克、白糖7克、复制酱油15克、红油30克、吞油5克。 制作： 1、将拐子肉去毛洗净入锅加清水小火氽水，去净血水后加姜、葱、花椒、胡椒煮熟备用； 2、折耳根，香葱切1厘米左右的段，拐子肉切薄片：