突破思维惯性 适应两个转变

一、“两个转变”首先要求我们转变思想观念 “国有企业亏损严重,企业改革步履艰难”,这是近年来社会各方面共同关心的话题。如何正视眼前的困难,拿出有效的对策,使企业尽快走出低谷,是形势对我们提出的严峻课题。“两个转变”的提出,为我们指出了一条光明和希望之路,而能否顺利实现“两个转变”,思想观念的转变是我们需要解决的首要问题。

安琪牌耐高温酒精活性干酵母和生香活性干酵母在二锅头酒生产中的应用

北京市牛栏山酒厂于１９９６年３月在清香型二锅头酒生产中推广使用ＴＨ—ＡＡＤＹ，它操作简单易掌握并耐高温耐酸，主要是节约粮食，提高出酒率，尤其是夏季高温季节解决了生产掉排问题，产量稳中有升，但口感淡薄。为了提高酒质，于１９９７年４月开始使用生香ＡＤＹ，在保证出酒率的基础上同时提高了酒的质量。