再论全球食品业制高点

在全球经济一体化迅速发展的今天,各行业的大企业集团和跨国公司的成长扩张,引领着各类产业的走向和时代潮流,反映世界范围内的资源重组和战略整合,居于行业制高点的标志地位。本刊2004年第一期曾以《全球食品业制高点》为题,介绍全球500强中食品跨国公司2002年的成长情况。今年7月,《财富》杂志发布了英文版的世界500家大公司在2003年的业绩和新的排名序列。领军食品餐饮业的跨国公司有哪些变化?作为全球食品业制高点的“巨无霸”们出现了什么动态和趋势?北京食品协会李士靖会长再次作了分析与评述。