不同碳、氮源与诱导物对球孢白僵菌产几丁质酶的影响

本实验通过研究各种不同碳、氮源及诱导物的作用,探求了提高白僵菌产几丁质酶活性的可能途径。一、材料和方法1.菌种球孢白僵菌（Beauveria bassiana 017）由吉林省农科院植保所提供。2.培养基 1)种子培养基:马铃薯葡萄糖琼脂斜面。2)基本培养基（g％）:MgSO4,KCI及K2HPO4均为0.075％,FeSO4为0.001％,自然pH值。

改性后的超滤膜对苹果汁中芳香成分的影响

采用中空纤维PAN膜、羧基化改性的PAN板式膜、PS膜和PS—SPS膜四种国产膜材料对苹果汁进行超滤澄清处理，选用中空纤维PAN膜和羧基化改性的PAN板式膜研究了超滤过程对芳香成分的影响。结果表明：羧基化改性的PAN板式膜对芳香成分有较好的保留作用。通过大量实验证明，同时蒸馏萃取通过Likens——Nickerson装置，可达到用少量的溶剂提取大量食品中芳香物的目的。该法具有缩短实验时间、操作简便、节约试剂等特点。