北方地区某规模化牧场娟姗牛泌乳性能及其影响因素分析

原产于英国的奶牛品种娟姗牛近年来在我国愈发受到养殖者重视。目前,我国对娟姗牛尚未开展系统的遗传选育,对其经济性状群体特征的研究相对较少。本研究收集了河北某规模化奶牛场娟姗牛2017-2021年的奶牛群体改良计划(Dairy Herd Improvement,DHI)测定记录,对其产奶量、乳脂率、乳蛋白率及体细胞评分(Somatic Cell Score,SCS)的群体特征以及非遗传因素的影响进行分析。结果发现,测定季节、泌乳阶段、胎次对娟姗牛泌乳性能均有显著影响;随着泌乳阶段的推移,日产奶量呈先升高后降低的趋势,乳脂率、乳蛋白率、SCS呈先降低后升高的变化;日产奶量随着胎次的升高逐渐升高,在4胎及以上时最高;2胎和3胎牛的测定日乳脂率最高;1胎牛的测定日乳蛋白率显著低于其他胎次;2胎奶牛的SCS显著低于其他胎次;测定日产奶量在夏季最高,在冬季最低;测定日乳脂率和测定日乳蛋白率均在冬季最高,在夏季最低;SCS在冬季最高。综上,本研究以我国北方地区某娟姗牛群为例,揭示了娟姗牛在我国的产奶性能水平,初步分析了非遗传因素对娟姗牛产奶性能的影响,为今后娟姗牛生产性能的遗传建模分析奠定了基础。