解析丰缘集团历次调整发展战略的缘由及背景

北大荒丰缘集团经历16年的发展,已经成为拥有9个分子公司,30多个系列100余个品种,采销网络辐射黑、吉、辽等十余个省市以及美、德等国的国家级重点农业产业化龙头企业。2010年,集团实现销售收入11.2亿元,利润4000余万元,拥有总资产14亿元,与2009年相比,分别增长了43%、51%和27%。丰缘集团之所以取得以上业绩,根本原因在于集团能根据每个发展阶段发展态势和背景,在与时俱进、不断转变经济增长方式中形成＂小麦精深加工、生物科技、贸易经营＂三大发展格局所致。

发展文化产业打造北大荒品牌软实力

党的十七届六中全会后，全国各地都在推动文化大发展大繁荣、提升国家文化软实力方面做了许多工作，取得了一些成绩。也为我们垦区用文化软实力助推北大荒品牌的发展与腾飞开阔了眼界．注入了活力：更给我们不断向文化产业进军。创造了一个良好的发展机遇。

业财融合视域下食品企业财务流程再造研究

随着各行各业市场竞争不断加剧,各类企业纷纷进行产业升级,财务转型是重中之重,财务流程再造工作迫在眉睫。本文从业财融合视角出发,从费用报销流程、应收账款流程、应付账款流程、总账核算流程、资金管理流程对A食品公司的财务流程进行分析,发现在业财融合视域下A食品公司费用报销流程效率低下、应收账款流程较为烦琐、应付账款流程不规范、资金管理流程有待优化、总账核算流程任务集中。基于此,A食品公司需优化费用报销流程、应收账款流程、应付账款流程、总账核算流程、资金管理流程。具体来看,A食品公司财务流程再造成效显著,对于其他企业有一定的借鉴意义。

复合因素对非油炸方便面品质影响的研究

本试验以小麦粉为主要试验材料,研究大豆蛋白、大豆多糖、壳聚糖对非油炸方便面品质的影响,采用单因素试验确定最佳添加方式及最佳添加量,采用L9(34)正交设计试验确定最佳因素组合,对添加后的面条微观结构变化进行观察,研究改良效果。结果表明:改良剂最佳添加方式为直接添加,最适添加量为大豆蛋白5%;大豆多糖0.1%;壳聚糖0.5%。通过SEM图片的分析可以推测出,面条微观结构为表面无大颗粒裸露,且蛋白质网络能够形成较均匀的蜂窝状,内部颗粒均匀分散在蛋白质网状结构中的面条是感官指标较优的非油炸方便面。

几种蛋白质对非油炸方便面品质影响的研究

以小麦粉为主要试验材料,通过品种间随机试验、均匀试验等方法,研究了小麦不同蛋白质含量和蛋白质种类对非油炸方便面品质的影响,并对结果进行相关分析、回归分析,得出以下结论:确定小麦粉中蛋白质质量分数14%左右最适宜非油炸方便面的制作。小麦蛋白中,清蛋白与复水后方便面的黏结性呈显著正相关,与复水后方便面的黏弹性呈负相关;麦谷蛋白与黏结性呈显著负相关,与黏弹性呈正相关;总蛋白量和黏结性呈显著负相关,和黏弹性呈正相关。均匀试验结果显示,醇溶蛋白含量对非油炸方便面品质指标有显著性影响:麦谷蛋白和总蛋白含量与品质指标关系均不显著。小麦粉中醇溶蛋白和麦谷蛋白含量的最佳组合为2.429和4.357 g/100 g。

谷朊粉对冷冻面团的流变学性质及发酵能力的影响

探讨了添加不同比例的谷朊粉,对冷冻面团流变学特性及发酵能力的影响。结果表明,添加谷朊粉可以优化冷冻面团的流变学特性,改善冷冻面团的质量,谷朊粉添加量为2%时,冷冻面团的质量最优。谷朊粉还提高了冷冻面团的产气力,改善了冷冻面团的发酵能力,谷朊粉添加量为1%时,冷冻面团的发酵能力最高。

乳清粉对冷冻面团的流变学特性及发酵能力的影响

探讨添加不同比例的乳清粉对冷冻面团流变学特性及发酵能力的影响。结果表明,添加乳清粉可以优化冷冻面团的流变学特性,改善冷冻面团的质量,乳清粉添加量为2%时,冷冻面团的质量最优。乳清粉还可提高冷冻面团的产气力,改善冷冻面团的发酵能力,乳清粉添加量为2%时,冷冻面团的发酵能力最高。冷冻时间不超过21d的冷冻面团的拉伸特性较优,产气力较好。

直链淀粉对冷冻面团流变学性质及发酵能力的影响研究

以小麦粉为原料制作的冷冻面团为研究对象,研究向小麦粉中分别添加0%、2%、5%、8%、11%的直链淀粉对面团流变学特性及酵母产气力的影响。结果表明:添加2%直链淀粉的小麦粉粉质特性最好;直链淀粉添加量越大,延伸性越差,筋力越强;韧性在冷冻21d时达到最大。直链淀粉添加量对酵母产气能力的影响无明显规律。

面粉的食品安全控制

通过对产品设计、原料小麦采购、生产加工至贮存全过程的控制,以及员工和环境的管理,使各环节的食品安全管理在可以控制的范围,从而保证面粉的食品安全。

国有企业内控管理及企业财务风险防范措施分析

当前国有企业发展速度持续加快,但是现阶段国有企业的管理模式不符合新的社会需求,需要对企业管理体系进行改革,这样才能够提升国有企业在市场上的核心竞争能力。内控管理是国有企业重点管理内容之一,能够保证企业内部稳定运行,提升企业经营效率,需要国有企业的领导层能够意识到内控管理的必要性,对内控管理模式进行创新和改变,以此来强化管理质量。企业财务活动涉及到的项目和数据较多,容易出现风险问题,因此也需要针对这一风险进行有效防范,基于此,本文分析了国有企业内控管理的方式以及企业财务风险防范措施,以期可以为国有企业发展提供有效参考。

大蒜精油对大豆胚芽油抗氧化性的研究

把采用超临界CO2萃取工艺制备的大蒜精油添加到大豆胚芽油中,通过抗氧化试验探究大蒜精油对大豆胚芽油抗氧化能力。结果表明,大蒜精油中的含硫化合物具有一定的抗氧化能力,加入到大豆胚芽油中可以延长大豆胚芽油的保质期,当大蒜精油的添加量达到0.1%时,已具有明显抗氧化活性。

米糠的微波稳定及储存期与玉米象的探讨

本文探讨了微波技术对原始水分米糠和水化米糠稳定效果及对营养成分的影响,并对稳定米糠存在的储存期问题和可能含有的有害玉米象虫卵的测定提出建议性方法,为企业开发新产品提供参考。

企业全面预算管理与绩效评价

社会经济体制的改革进程加速,对企业内部管理有效性提出了更高要求。企业优化预算管理与绩效评价工作,可促进企业经济效益与管理水平的提升。但在实践中,受认识不到位和评价体系不完善等因素的影响,全面预算管理和绩效评价的作用发挥受限,值得深入研究。本文主要对企业全面预算管理与绩效评价优化的意义、问题、对策进行阐述,希望对企业内部管理水平的提升起到积极参照作用。

以企业文化为切入点加强和改进思想政治工作

高度重视思想政治工作,历来是我们党的优良传统和政治优势,并在实践中积累了丰富的经验.党的十八大以来,如何在新形势下增加思想政治工作的时代感、针对性、实效性和主动性,不断提高寻求的新途径和新方法,加强和改进思想政治工作,是企业所面临的新课题.

超微粉碎全脂稳定米糠理化特性及营养成分分析

比较全脂稳定米糠原料和全脂稳定米糠超微粉碎后不同粒径的米糠细粉营养物质和理化特性的影响。实验结果表明,随着米糠粉颗粒粒径的减小,其分散时间、膨胀力、维生素及蛋白质都有所变化,全脂稳定米糠经超微粉碎处理能显著改善米糠的特性,而且理化特性也有一定的差异。

为实现垦区百年辉煌打造坚实的企业文化

黑龙江垦区通过三代人的不懈努力，不仅孕育和积累了底蕴深厚且独具特色的“北大荒文化”，也使得“艰苦奋斗、勇于开拓、顾全大局、无私奉献”的北大荒精神作为垦区的文化标签展现在世人面前。为继续传承和发扬这种文化与精神，使垦区向着更高、更强的目标奋进，黑龙江省农垦总局在新的历史环境下为实现“百年垦区”目标。

加快转变企业经济增长方式 强力推进现代化大农业建设步伐

胡锦涛总书记关于黑龙江垦区积极发展现代化大农业的重要指示,是对垦区人民的巨大信任和殷切希望。按照黑龙江省委十届六次全会提出的＂垦区要在全省率先实现农业现代化、加快构建城乡经济社会发展一体化新格局的实践中，发挥好示范带头作用”的部署要求，总局党委（扩大）会议制定了垦区率先实现现代化大农业“三步走”的发展战略，

食品安全是食品生产企业生存之本

贾庆胜：北大荒丰缘集团始终高度重视食品安全工作，视食品安全为企业生命，坚持认真严格执行食品生产的各项法律法规和相关制度，多次被黑龙江省和黑龙江省农垦总局评为“消费者放心产品粮油企业”、“中国名牌农产品”及“中国驰名商标”。

试论企业文化对企业经营战略的重要性

企业文化是企业的灵魂,是推动企业发展的不竭动力。本文通过企业经营战略与企业文化的定位,从宏观视角对企业文化和企业经营战略的关系进行分析,得出企业的经营战略是企业赖以生存的基础,企业文化是企业跨越腾飞的翅膀,两者相辅相成互相影响、相互作用辩证统一的关系决定了企业的兴衰与存亡的结论。进而从企业现代化发展的定位、企业科学管理、企业员工素质等方面,阐述了企业文化在经营管理战略中的重要性。

精神凝聚力量 推进垦区改革

2018年9月25日,习近平总书记到黑龙江垦区视察,不仅是全垦区人民也是垦区发展史上具有里程碑意义的一件大事。本文从学习贯彻习近平总书记讲话精神、用"讲话"精神激发潜在动力、以"讲话"精神凝聚力量三个方面进行了阐述,表明认真学习贯彻习近平总书记讲话精神,必将对垦区深化改革和振兴发展产生巨大的影响。