鸡大肠杆菌病与沙门氏菌病的实验室鉴别诊断

鸡大肠杆菌与鸡沙门氏菌是养鸡生产中常见病。二种病原菌均是革兰氏阴性、两端钝圆的球杆菌,患鸡均可出现腹泻,严重时,给养鸡生产带来重大经济损失。人食用未经加热或加热不彻底的被感染的禽肉,会引起动物性食物中毒,出现恶心、头晕、呕吐、腹痛、水样腹泻等症状。因此,鸡场做好鸡大肠杆菌病和沙门氏菌病的防控,是保障鸡肉等产品质量安全和消费者健康的重要措施,但做疾病防控的前提是要对该病做出准确诊断,而诊断的重要工作之一就是实验室的鉴别诊断。