新冠疫情下餐饮企业的风险管理研究

新冠疫情在我国的爆发使得餐饮业遭受重创。本文在掌握风险管理理论的基础上,通过对北京市的餐饮企业和消费者的抽样问卷调研,从对风险管理的企业文化建设、制度建设、风险管理各个环节的执行情况调查餐饮企业的风险管理能力的现状,并与2003年非典疫情期间餐饮企业的做法和经验总结做比较,同时结合消费者对疫情期间的需求的满足程度和要求的变化情况,发现餐饮企业尤其是中小餐饮企业在风险识别、预测、预防措施等方面仍然存在不足,最后提出了提高风险预测的准确性、多种风险控制方法相结合、完善风险监控和风险总结工作等措施。

生涯发展视角下本科生《管理学》课程的设计与优化

本文从本科《管理学》课程的多元教学目标出发,强调在课程教学设计中引入生涯管理的视角。本研究提出了管理视野下个人生涯发展动态演进模型,明确了《管理学》课程对于学生未来职业发展的意义。基于这一模型,本文进一步明确了《管理学》课程设计中应当包含的基本要素,从而梳理了未来课程设计优化的主要方向,并提出了一组可以具体操作实施的建议。本研究期待为今后的本科《管理学》课程设计和课堂教学提供更有利于学生生涯发展的优化方向。

大学生好奇心对自我领导的影响——教师幽默行为的调节作用

在课堂教学中,充分调动和激发大学生的好奇心对于提升课堂教学效果有着重要意义。对于经管类课程而言,学生们是否能够基于好奇心驱动自我开展学习,是实现互动式教学和课堂翻转的前提条件。该文采用多时点问卷调查的方式探讨好奇心对自我领导的影响以及教师幽默行为的调节作用,并通过对“管理学”课堂的123名大学生的调研数据分析发现:(1)大学生好奇心正向影响大学生自我领导;(2)教师幽默行为正向调节大学生好奇心对自我领导的影响,即教师幽默行为越高,学生的好奇心对自我领导的影响作用就越强。

大学生对微信公众平台广告偏好研究

为了在互联网营销飞速发展的当下,对微信公众平台的广告进行系统的归纳和分析,并通过调查分析,给出一个能使微信公众平台上推送的广告资讯更加符合大学生偏好的设计和建议。面向大学生群体,通过微信公众账号进行营销推广时,为了获得更好的推广效果,广告商应该重点关注三个方面。确定大学生群体偏好的公众账号广告资讯内容,选择大学生更加偏好的精简的,有价值的广告推送。选择恰当的广告形式推送发布广告时,应该多发布图文结合的广告内容。同时,在公众平台广告的运营过程中,要能根据大学生群体的动态变化,及时调整推送广告资讯的内容和形式。

燕京八绝商业模式创新研究

燕京八绝的传承正在不断取得突破,但是在产品新颖性、客户关系维护和盈利模式上还存在不足。本文在经过对消费者调查、管理层访谈的基础上,针对以上问题,从商业模式的角度提出了开发符合时代特色的产品、用互联网沟通方式吸引年轻人关注、拓展盈利渠道等对策。