食品理化检测样品预处理方法比较分析

随着我国社会经济水平的不断提升,人们的物质消费水平也明显提升,在这样的社会背景之下,食品安全管理成为人们最为重视的问题之一。从现阶段食品理化检测样品预处理工作开展的实际情况来看,它是保证食品安全的重要方式。基于此,本文对食品理化检测样品预处理方法进行了比较分析。

天珠散对缺血性脑卒中大鼠神经功能缺损及Wnt3a、MAP-2表达的影响

目的研究天珠散对缺血性脑卒中大鼠神经功能损伤的保护作用机制。方法选取90只雄性SD大鼠,随机取10只作为假手术组,其余大鼠参照Longa线栓法制备大脑中动脉栓塞脑缺血再灌注模型。将造模成功后的大鼠随机分为模型组、尼莫地平组及天珠散低、中、高剂量组,每组16只。造模12 h后,尼莫地平组给予尼莫地平20 mg/kg灌胃,天珠散低、中、高剂量组分别给予天珠散300 mg/kg、600 mg/kg、1200 mg/kg灌胃,假手术组和模型组给予蒸馏水灌胃,均1次/d,连续10 d。分别于灌胃第1天、第3天、第5天、第7天、第10天对各组大鼠进行Longa评分及转棒实验(记录转棒停留时间);末次灌胃结束后2 h,MRI扫描成像和TTC染色测定大鼠脑梗死体积,HE染色观察脑组织病理形态,Western blot法检测脑组织中Wnt3a、微管相关蛋白2(MAP-2)蛋白表达情况。结果与假手术组比较,模型组大鼠出现明显神经功能缺损和梗死灶,转棒停留时间明显缩短(P<0.05),脑组织中Wnt3a蛋白相对表达量明显升高(P<0.05),脑组织中MAP-2蛋白相对表达量明显降低(P<0.05);缺血侧海马CA1区锥体细胞排列稀疏紊乱,神经元肿胀或萎缩脱失,空泡样改变。与模型组比较,各给药组大鼠Longa评分、脑梗死体积比、脑组织中Wnt3a蛋白相对表达量均明显降低(P均<0.05),转棒停留时间均明显延长(P均<0.05),脑组织中MAP-2蛋白相对表达量均明显升高(P均<0.05);缺血侧脑组织病理损伤有所减轻,神经细胞排列规则,空泡样变和坏死数相对减少,其中尼莫地平组和天珠散高剂量组改善更明显。结论天珠散可能通过调控Wnt信号通路关键效应分子Wnt3a及MAP-2蛋白的表达,促进神经细胞增殖分化和突触重塑,发挥对脑缺血的神经保护作用。

高效液相色谱法测定面包、糕点及饼干中脱氢乙酸及其钠盐的含量

目的:建立快速、简便地检测面包、糕点及饼干中脱氢乙酸及其钠盐含量的高效液相色谱法。方法:参照并优化《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》(GB 5009.121—2016)中的前处理方法,采用C18色谱柱对样品进行分离,紫外检测器进行检测。结果:脱氢乙酸在1.0~200.0μg·mL^(-1)质量浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系,相关系数为1.000 0;方法检出限为0.001 g·kg^(-1),定量限为0.003 g·kg^(-1);在3个加标水平下,回收率为97.3%~102.1%,RSD为0.21%~1.42%,均满足标准要求。结论:该方法具有快速、简便、准确度高等特点,适用于面包、糕点及饼干中脱氢乙酸及其钠盐含量的检测。

南瓜籽的综合利用研究进展

南瓜籽为南瓜加工利用后的副产物,是一种优质的食用油原料,营养价值较高。本文主要介绍了南瓜籽各种营养成分的综合利用及研究现状,以供参考。

HPLC-MS/MS法测定猪肉中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇

采用高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇,内标法定量。结果显示,在1.0~50.0 ng/mL浓度范围内3种化合物线性关系良好,线性相关系数均大于0.999,方法检出限为0.2μg/kg时,3种化合物响应值均大于3,方法定量限为0.5μg/kg时,3种化合物响应值均大于10。在1.0,4.0和8.0μg/kg浓度水平上加标回收率为81.0%~94.0%,相对标准偏差(n=7)分别为1.83%,3.07%和3.50%,满足方法验证要求。

企业财务内部控制存在的问题及完善措施

企业财务内部控制是现代企业单位管理的重要组成部分,对保障财务信息的准确性和可靠性起着关键作用。企业单位财务内部控制的重要性体现在提高财务报告可靠性,提高运营效率和效益等方面,但也存在财务内控意识薄弱、信息收集不足和监督力度不强等问题。为了解决这些问题,应加强内部控制意识、提升信息收集能力,并完善内控监督机制,进而提升企业单位财务内部控制的水平和效能,减少财务风险,保障利益相关方的权益,推动企事业单位的可持续发展。