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白酒灌装资源整合与效能、成本关系的探讨 被引量:1
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作者 张生慧 吴海英 《酿酒》 CAS 2019年第1期95-97,共3页
有效的提高生产效率是降低生产成本的关键。探讨日常生产过程中重质量,提效率,降成本的举措及效果。
关键词 设备最大效能 效率 成本的关系
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大曲糖化力测定方法探讨 被引量:3
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作者 沙均响 刘建芝 +5 位作者 及云云 李嘉琪 杨翠霞 吕亚楠 张素杰 王进 《酿酒》 CAS 2019年第1期93-95,共3页
通过从反应底物淀粉的含量和斐林试剂的浓度两方面考虑对大曲糖化力检测的影响,探讨了糖化力检测的新方法,从而实现科学有效的检测大曲糖化力的目的。
关键词 大曲 糖化力
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