去壁酶与酶解方式对曲霉原生质体释放的影响

研究了纤维素酶、蜗牛酶、溶菌酶以及菌丝体培养方式和酶解方式对黑曲霉和米曲霉菌丝释放原生质体的效应。发现黑曲霉菌丝原生质体制备最佳条件为固体透析培养菌丝体,2%纤维素酶,在平皿中,28℃和80r/min条件下酶解3h;米曲霉原生质体制备最佳条件为2%纤维素酶+1%蜗牛酶+5mmol/L二硫苏糖醇,酶解时间6h,其它条件与黑曲霉的相同。

菌龄与培养基组分对曲霉原生质体释放的影响

培养基组分显著影响曲霉菌丝原生质体的释放，降低培养基中碳素或氮素养分供给量能显著促进原生质体的释放，且降低碳素养分的促效更大。菌龄与原生质体释放量之间的关系因培养基种类而异，在完全培养基上营养体生物量累积曲线具典型正S型曲线特征，原生质体释放量与菌龄呈明显反比例关系，在本研究条件下12h龄固培菌丝体最宜制备原生质体。在酪素培养基上，原生质体释放量与菌龄无关，12-26h菌龄期间的固培菌丝体均可释放出大量原生质体。