七种农药在黑木耳子实体中的残留量测定

农药残留是植物病虫害化学防治中存在的一个实际问题。自从五十年代初开始认识到DDT和六六六等有机氯农药的残留以来,这一问题越来越引起人们的重视,相继出现了数千篇有关的研究报告,很多农药已初步确定了在各种作物和食品中的残留标准。黑木耳作为人们所食用的健康食品,农药在其上施用后的残留问题一直为人们所关注,为此,我们测定了七种农药在黑木耳上施用后的残留量,以供科研和生产单位参考。