国家大健康战略视域下的生命科学专业人才培养目标内涵研究——以华中农业大学生命科学专业为例

中共中央、国务院印发并实施的《健康中国 2030 规划纲要》中明确表示:发展健康服务新业态、加强医药技术信息智慧化、精准化创新,是今后 15 年推进健康中国建设的行动纲领。作者立足于求学的具有国家级人才培养基地的华中农业大学生命科学学院平台,领悟建设具有国际化视野、强烈社会责任感和使命感、德智体美劳全面发展的专业人才培养目标,深刻思考掌握学科基础知识和基本技能,具有创新、创造和实践能力,能够从事研发、生产、流通、管理、质量控制和社会服务等方面工作的厚基础、宽口径、高素质、掌握前沿技术、具备国际竞争力的创新型、复合型专业人才内涵。

学术立院与文化育人的认识与实践——以华中农业大学生命科学技术学院为例

学术与文化是高校保持可持续发展的核心主题。学术是高校生存和发展的推动力,文化是高校的重要精神支柱,二者是高校核心竞争力的集中表现。以华中农业大学生命科学技术学院为例,探讨了作为大学基层学术组织的学院如何在实际中深入贯彻科学发展观,践行"学术立院,文化育人"理念,促进学院科学协调发展。

国家精品课程课堂教学实录——华中农业大学“分子生物学”

华中农业大学"分子生物学"课程于2008年被评为国家精品课程。课程负责人郑用琏教授于2003年获教育部首届国家级教学名师称号。郑用琏教授和他主持建设的"分子生物学系列课程"国家级教学团队多年来在"分子生物学"等课程教学中进行了大量改革创新实践,并取得了极好的教学效果。本刊对该课程进行简要介绍,并精选其中《绪论》一章的课堂教学实录,供广大"分子生物学"及相关课程教师参考。(见本刊光盘和网站)

深化改革 保持特色——华中农业大学生物学理科基地“十五”建设方案

文章回顾了该校生物学理科基地"九五"建设取得的成绩,并就基地"十五"建设的思路与目标、基地建设总体方案、基地改革与建设的重点作了介绍.

农业高校特色校园文化的营建与发展——以华中农业大学为例

行业特色大学校园文化的营建有利于减少大学文化趋同的现象,符合高校教育多样化发展的要求。本文以华中农业大学为例,论述了农业高校特色校园文化内涵,分析了营建思路和功效,并对其进一步发展进行了探讨。

创建多层级安全教育模式,提升农业高校科研实验室安全管理效能

随着2023年2月《高等学校实验室安全规范》的发布实施,高校科研实验室安全教育面临新的挑战与机遇。该文提出了一种创新的多层次安全教育模式,该模式分三个层级:第一层级为“平台资源+充裕时间”,即入学前学生利用充裕的假期在学校实验室综合信息管理平台自学安全知识,并完成最基本的安全考核,从而在学生心中初步树立安全意识。第二层级为“研究生安全员+实战演练”,即选培优秀学生担任安全员和实施实战演练,强化了学生的应急处理能力,并保障了安全管理的连贯性和广泛性。第三层级为“导师直管+助理辅助”,即让每位研究生都能深入理解实验室的具体安全隐患,并将个性化的预防措施融入科研行为。通过这种层次分明、环环相扣的安全教育模式,保证研究生安全教育的系统性、全面性和彻底性,进而提升科研实验室的安全管理效能和科研产出的效率与质量。

“三全育人”视角下大学生科技创新能力提升路径探究

新时代背景下,大力开展科技创新教育、提升大学生科技创新能力是高校人才培养工作的重要环节,也是高校落实立德树人根本任务的长远大计。“三全育人”理念与大学生创新创业教育工作有着紧密的内在联系,能较好指导大学生科技创新教育的开展。但目前高校科技创新教育工作现状与践行“三全育人”理念还存在一些差距;可结合工作实际,通过明确全员育人主体责任、构建全过程育人格局、搭建全方位育人体系提升大学生科技创新能力。

乡村振兴背景下华中农业大学“三生”专业人才培养改革与实践

乡村振兴是实现农业农村现代化的必由之路,农业高校承担着服务乡村振兴人才培养的历史使命。其中,生物工程、生物技术、生物科学专业(简称“三生”专业)人才在乡村振兴战略中起着重要的支撑作用。然而,农业高校“三生”专业人才培养方面存在学生知农爱农情怀待加强、学生自主选修空间需扩大、实践教学要强化等问题。本文以华中农业大学为例,提出新时代加强“三生”专业建设的举措,如加强情怀教育、重构课程体系、推进协同育人、加强师资建设、建立质量文化等,以培养高素质的“三生”专业人才,服务乡村振兴战略。

华中农业大学《微生物学》系列教材的特点及发展

优秀教材是高水平课程教学的前提与基础。在此之前针对我国农业微生物学系列教材建设,国内外尚未有学者进行系统的总结和研究。本文对华中农业大学出版的《微生物学》系列教材的建设和发展状况进行了调查研究和分析比较,发掘和提炼老一辈微生物学家的教材建设思想,汲取其教学思想和教学改革的精华,以期为高等院校的农业微生物学教育和科研提供理论指导,为今后我国微生物学优秀教材建设工作提供借鉴。

从合唱教育透视新时代农林高校艺术教育的发展策略——以华中农业大学为例

艺术教育是高等教育中不可或缺的一部分,是培养大学生成长为德智体美劳全面发展的中国特色社会主义优秀建设者和可靠接班人中至关重要的一环。文章以华中农业大学为例,通过合唱教育分析农林高校艺术教育的现实困境,结合高校艺术教育要求,探索其在提高学生审美与人文素养、推动校园文化建设中的重要作用,透视农林高校艺术教育发展策略,提出多方协同形成艺术教育合力、改革创新丰富艺术教育方式、教学相长坚持高标准严要求、强化引领充分彰显育人品性的发展建议。

高校学院大学生党总支凝聚功能建设探析——基于枢纽型组织建设视角

枢纽型社会组织的特征是组织形式完备、聚合功能充分、凝聚性强、协调功能突出,而高校学院大学生党总支中普遍存在凝聚力不强、引领地位不高、党建工作深入学生社团组织不够和典型示范性仍旧欠缺等问题。以枢纽型社会组织建设为视角,笔者尝试提出如下观点:要积极探索以项目基地化为运作方式,提升大学生党总支的聚合功能;要搭建全员育人平台,积极推进"教授与学子面对面"活动体系建设;要积极寻求外部支持和政策扶持,创造各种条件为大学生党总支发展保驾护航。以此推进高校学院大学生党总支的影响力、感召力和吸引力,进而不断提升和发挥其凝聚功能。

推进生物科学基础学科拔尖人才自主培养的探索与思考

本文在对基础学科拔尖人才培养再认识的基础上,对我国基础学科拔尖人才培养路径进行了回顾与比较。并以华中农业大学生物科学基础学科拔尖人才培养模式改革实践为例,聚焦怎么选、怎么培、怎么转,探索基础学科拔尖创新人才培养的路径。同时提出推进生物科学基础学科拔尖人才自主培养的几点思考,为生物科学基础学科拔尖学生培养提供借鉴和参考。

以酒体设计大赛为抓手 培养大学生创新思维与实践能力

学科竞赛是培养大学生创新思维及实践能力的有效途径,有利于实现高等教育培养创新应用型人才的目标。以湖北省大学生酒体设计大赛为例,介绍了竞赛的组织、筹备、内容及方式,结合湖北师范大学学生的参赛实例,从酿酒理论知识、味觉识别及酒类品评、酒体设计等环节探讨了竞赛对培养学生创新思维与实践能力的积极作用。实践表明,酒体设计大赛有助于激发学生的学习热情和动力,引导学生利用所学理论知识解决实际问题,进而促进学生创新实践能力的提升。

莫海威芽孢杆菌(Bacillus mojavensis)ZLX10对发酵雪茄烟叶中性致香成分的影响

为探究烟草源微生物单菌发酵对雪茄烟叶挥发性致香成分的影响,采用GC-MS检测莫海威芽孢杆菌(Bacillus mojavensis)ZLX10发酵雪茄烟叶中性致香成分,筛选差异致香成分,并与感官评价进行相关性分析,结合ROAV值变化,明确ZLX10提升雪茄烟叶感官品质的关键致香成分。结果表明,ZLX10发酵雪茄烟叶后,香气总量和大多数中性致香成分含量均显著提高,共筛选得到15种差异中性致香成分,共有10种致香成分显著上调(P<0.05),其中巨豆三烯酮A、巨豆三烯酮B、6-甲基-5-庚烯-2-酮、2,6,6-三甲基-2-环己烯-1,4-二酮、茄酮和植物醇与烟叶香气呈显著正相关(P<0.05),可认为是增加烟叶干香和花香的关键差异致香成分;共有5种致香成分显著下调(P<0.05),其中苯乙醛和2,4-二叔丁基-6-硝基苯酚与烟叶刺激性呈显著正相关(P<0.05),对烟叶香气有较大的负面影响。由此可知,ZLX10发酵能促进雪茄烟叶香气质和香气量得到提升,这为人工接菌发酵雪茄烟叶提供了基础。

桃李三千我自成蹊——陈华癸先生琐忆

陈华癸院士是我国著名的土壤学家、微生物学家和农业教育家,是我国农业微生物学的奠基人之一。先生1935年毕业于北京大学生物系并留校任教,1936年赴英国伦敦大学深造获得博士学位,1940年回国后先后执教于西南联大、北京大学、武汉大学,自1952年院系调整后一直在华中农业大学(前身为华中农学院)任教。

基于知识—能力—素养的生物分离工程课程教学改革与实践

作为生物工程专业核心课程的生物分离工程,其教学存在较大的挑战性,在传授经典技术体系的同时,不断追踪前沿进展并培养实践能力是教学的关键。基于生物工程教学大纲,围绕以生为本的教学宗旨,引入“知识—能力—素养”一体化教育教学理念,针对教学方式、教学内容、课程思政、多元考核等提出系列化改革措施。教学实践表明,该方法能有效激发学生学习自主性,培养创新思维,提高学生的实践能力和综合素养,为生物工程专业人才培养起到极大的支撑作用。

固态发酵改善棉籽粕品质的研究

通过固态发酵对棉籽粕进行品质改善,并探究其发酵后感官评价、抗营养因子含量及粗蛋白、总酸、酸溶蛋白的变化,为棉籽粕在水产养殖行业中的应用提供理论基础。研究首先探究了枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)单菌发酵棉籽粕降解其抗营养因子含量的最佳接种量、水料比和时间。研究结果表明,当接种量达到11%为最佳,水料比在(0.6—0.8﹕1)最佳,当发酵时间达到60h后,各抗营养因子的降解率达到最高。随后采用酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)配合枯草芽孢杆菌,同时在底物中添加植酸酶及纤维素酶溶液进行混菌固态发酵,并对最佳混菌比例以及酶液添加比例进行探究,结果表明,当枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和植物乳杆菌的混菌比例为1﹕1﹕2时综合效果最佳,纤维素酶添加比例为1.25%,植酸酶添加比例为0.10%,降解抗营养因子的效果最佳。随后,以此条件进行混菌发酵,结果表明,混菌发酵棉籽粕在感官评定上要优于单菌发酵,棉籽粕中游离棉酚降解率达到40.13%,植酸降解率达到34.92%,单宁降解率达到40.24%,粗蛋白提升了10.26%,酸溶蛋白提升了59.2%,总酸提升了79.49%。因此,研究为提高棉籽粕的饲用价值提供参考,有利于提高棉籽粕在水产饲料中的添加水平。

江汉平原黑杨湿心材细菌微生物群落结构解析

为探究细菌微生物群落在杨树湿心材发病过程中的作用,以江汉平原6年生华石2号黑杨湿心材和正常材为研究对象,采用高通量测序对16S rRNA基因V5―V7区进行测序,对测序列结果进行信息学分析,利用主成分分析、α多样性指数分析和微生物网络分析技术等方法,探究6年生黑杨湿心材和正常材细菌微生物群落结构和组成差异。结果表明:6年生华石2号黑杨湿心材和正常材细菌微生物群落属水平上,劳尔氏菌属和拟杆菌属的细菌丰度最高,拟杆菌属、多形单胞菌属和氢孢菌属在湿心材中占比显著高于正常材(P<0.05)。微生物群落功能分析显示,劳尔氏菌属多为植物病原菌,在湿心材中广泛存在。α多样性指数分析表明,湿心材群落多样性和物种分布均匀度高于正常材,物种总数低于正常材。共现网络研究表明,黑杨正常材细菌微生物之间存在较多的竞争和拮抗作用,群落较不稳定,湿心材细菌间存在更多的协同和互生关系,微生物群落较稳定。关键微生物分析表明,6年生黑杨湿心材中关键细菌微生物是Aquabacterium、WCHB1-32等,6年生黑杨正常材中关键细菌微生物是Pleomorphomonas、Dysgonomonas,这些关键微生物在稳定湿心材微生物网络结构中发挥着重要作用。以上结果表明,黑杨湿心材形成受多方面因素的影响,是由微生物群落共同作用产生的结果。

微生物固态发酵条件的优化及其对菜籽粕品质改善的研究

通过优化菜籽粕固态发酵工艺,并对发酵产物进行品质评价,为菜籽粕在水产养殖业的开发利用提供理论基础。本试验采用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)对菜籽粕进行固态发酵,首先对不同混菌比例、外源纤维素酶添加量及植酸酶添加量进行优化,在优化条件下对菜籽粕进行固态发酵,然后以硫甙、单宁、植酸、粗蛋白质、酸溶蛋白、总酸含量和pH为指标,评价菜籽粕发酵前后的品质变化。结果显示:枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和植物乳杆菌的最佳混菌比例为1∶1∶2、纤维素酶添加量为1.25%、植酸酶添加量为0.10%时,菜籽粕发酵的效果较好。在最优发酵条件下,发酵菜籽粕的硫甙、植酸及单宁含量分别为33μmol/g、44.49 mg/g和9.53 mg/g,降解率分别为41.92%、40.10%和59.31%。粗蛋白质和酸溶蛋白含量相较于发酵前分别增加了16.59%和41.85%。发酵菜籽粕的总酸含量增加了109.43%,且pH由6.53降至5.68。本研究为提高菜籽粕的饲用价值提供参考,有利于菜籽粕作为植物蛋白质源饲料应用于水产饲料行业中。

响应面法优化芝麻粕发酵制备小肽的工艺研究

为充分开发并有效利用芝麻粕,以小肽含量为指标,通过Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验和响应面试验对米曲霉发酵芝麻粕制备小肽的工艺进行优化。结果表明,米曲霉发酵芝麻粕制备小肽的最佳工艺条件为芝麻粕与麸皮质量比9∶1、米曲霉接种量0.01%、发酵温度31.3℃、发酵时间64.24 h、料水比1∶1.18,在此条件下发酵样品中的小肽含量可达20.04%。通过米曲霉发酵芝麻粕,可得到富含小肽的产品。