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莲房原花青素对酪氨酸酶活力和黑色素生物合成影响的初步研究
被引量:
20
1
作者
段玉清
刘睿
谢笔钧
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第3期169-174,共6页
目的:探讨莲房原花青素(LSPC)对酪氨酸酶及其黑色素生物合成的抑制机理。方法:采用酪氨酸酶多巴速率氧化法体外测定药物干预前后酪氨酸酶活性,求出酪氨酸酶抑制率,并作出相应Lineweaver-Burk曲线,推断其抑制类型。结果:莲房原花青素能...
目的:探讨莲房原花青素(LSPC)对酪氨酸酶及其黑色素生物合成的抑制机理。方法:采用酪氨酸酶多巴速率氧化法体外测定药物干预前后酪氨酸酶活性,求出酪氨酸酶抑制率,并作出相应Lineweaver-Burk曲线,推断其抑制类型。结果:莲房原花青素能显著抑制酪氨酸酶活性,其半抑制浓度IC50为1.155g/L。并能有效抑制形成黑色素的中间产物L-多巴色素向黑色素转化其半抑制浓度IC50为1.750g/L。结论:莲房原花青素可抑制酪氨酸酶活性,且属于酪氨酸酶竞争性抑制剂。
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关键词
莲房原花青素
酪氨酸酶
酶活力
黑色素
生物合成
抑制机理
L-多巴色素
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职称材料
莲房原花青素体内抗氧化研究
被引量:
21
2
作者
段玉清
谢笔钧
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第3期306-308,共3页
目的 : 探讨莲房原花青素体内抗氧化机制。方法 : 选用 4月龄 Wistar健康大鼠1 9只 ,按性别、体重随机分成对照组和莲房原花青素组。经口灌胃 1 0 0 mg/kg,3 5 d。结果 : 原花青素组大鼠血清和皮肤组织中 MDA值显著低于对照组 (P<...
目的 : 探讨莲房原花青素体内抗氧化机制。方法 : 选用 4月龄 Wistar健康大鼠1 9只 ,按性别、体重随机分成对照组和莲房原花青素组。经口灌胃 1 0 0 mg/kg,3 5 d。结果 : 原花青素组大鼠血清和皮肤组织中 MDA值显著低于对照组 (P<0 .0 5 ) ,而血清和皮肤组织中的 SOD活性、GSH- Px活性和羟脯氨酸 (Hyp)含量均显著高于对照组。结论 : 莲房原花青素能提高大鼠机体抗氧化能力 ,抑制脂质过氧化作用的发生 ,并能增加皮肤中的胶元蛋白含量。
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关键词
莲房
原花青素
抗氧化作用
脂质过氧化
胶原蛋白
动物实验
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职称材料
原花青素在化妆品领域的研究与开发现状
被引量:
52
3
作者
段玉清
谢笔钧
《香料香精化妆品》
CAS
2002年第6期23-26,共4页
本文着重介绍国外原花青素在皮肤抗皱、防晒美白、保湿等化妆品领域的研究现状 ,为其在化妆品领域的深入研究和开发提供理论参考。
关键词
原花青素
化妆品
抗氧化剂
皮肤
护肤
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职称材料
莲房原花青素对大鼠红细胞膜维生素E及膜脂流动性的影响
被引量:
1
4
作者
段玉清
王小红
+2 位作者
谢笔钧
龚玉石
肖俊松
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第1期30-33,共4页
目的:探讨莲房原花青素(LSPC)对大鼠红细胞膜维生素E(VE)及对膜脂流动性的影响。方法:采用Fenton反应体系产生·OH,诱导大鼠红细胞膜过氧化,通过测定膜中丙二醛(MDA)和VE含量变化,来研究过氧化过程中LSPC对红细胞膜中VE的作用;还采...
目的:探讨莲房原花青素(LSPC)对大鼠红细胞膜维生素E(VE)及对膜脂流动性的影响。方法:采用Fenton反应体系产生·OH,诱导大鼠红细胞膜过氧化,通过测定膜中丙二醛(MDA)和VE含量变化,来研究过氧化过程中LSPC对红细胞膜中VE的作用;还采用荧光偏振度法观察LSPC对膜脂流动性的影响。结果:在诱导前后使用两种不同浓度的LSPC(3μg/ml、5μg/ml),均能使膜中MDA含量降低,减少膜中VE的消耗,使膜脂的流动性显著增加(P<0.05和P<0.01)。结论:LSPC能显著抑制膜脂质过氧化,并与膜中天然VE有协同作用且能使其再生;使膜脂的流动性下降程度减轻,甚至基本恢复。
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关键词
莲房原花青素
抗氧化
红细胞膜
维生素E
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职称材料
题名
莲房原花青素对酪氨酸酶活力和黑色素生物合成影响的初步研究
被引量:
20
1
作者
段玉清
刘睿
谢笔钧
机构
华中农业大学食品科学系天然产物化学研究室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第3期169-174,共6页
基金
国家自然科学基金(30270938)
文摘
目的:探讨莲房原花青素(LSPC)对酪氨酸酶及其黑色素生物合成的抑制机理。方法:采用酪氨酸酶多巴速率氧化法体外测定药物干预前后酪氨酸酶活性,求出酪氨酸酶抑制率,并作出相应Lineweaver-Burk曲线,推断其抑制类型。结果:莲房原花青素能显著抑制酪氨酸酶活性,其半抑制浓度IC50为1.155g/L。并能有效抑制形成黑色素的中间产物L-多巴色素向黑色素转化其半抑制浓度IC50为1.750g/L。结论:莲房原花青素可抑制酪氨酸酶活性,且属于酪氨酸酶竞争性抑制剂。
关键词
莲房原花青素
酪氨酸酶
酶活力
黑色素
生物合成
抑制机理
L-多巴色素
Keywords
lotus seedpod
procyanidins
L-Dopa
分类号
R282.71 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
莲房原花青素体内抗氧化研究
被引量:
21
2
作者
段玉清
谢笔钧
机构
华中农业大学食品科学系天然产物化学研究室
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第3期306-308,共3页
基金
国家自然科学基金 (No.30 2 70 938)
2 0 0 1年教育部科学技术研究重点项目 (0 112 2 )
湖北省科"十五"重点科技攻关项目 (2 0 0 1AA2 0 6 B0 2 )
文摘
目的 : 探讨莲房原花青素体内抗氧化机制。方法 : 选用 4月龄 Wistar健康大鼠1 9只 ,按性别、体重随机分成对照组和莲房原花青素组。经口灌胃 1 0 0 mg/kg,3 5 d。结果 : 原花青素组大鼠血清和皮肤组织中 MDA值显著低于对照组 (P<0 .0 5 ) ,而血清和皮肤组织中的 SOD活性、GSH- Px活性和羟脯氨酸 (Hyp)含量均显著高于对照组。结论 : 莲房原花青素能提高大鼠机体抗氧化能力 ,抑制脂质过氧化作用的发生 ,并能增加皮肤中的胶元蛋白含量。
关键词
莲房
原花青素
抗氧化作用
脂质过氧化
胶原蛋白
动物实验
Keywords
lotus seedpod
procyanidins
antioxidation
lipofuscin
skin
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
原花青素在化妆品领域的研究与开发现状
被引量:
52
3
作者
段玉清
谢笔钧
机构
华中农业大学食品科学系天然产物化学研究室
出处
《香料香精化妆品》
CAS
2002年第6期23-26,共4页
文摘
本文着重介绍国外原花青素在皮肤抗皱、防晒美白、保湿等化妆品领域的研究现状 ,为其在化妆品领域的深入研究和开发提供理论参考。
关键词
原花青素
化妆品
抗氧化剂
皮肤
护肤
Keywords
Procyanidins Antioxidant Cosmetics Skin
分类号
TQ658 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
莲房原花青素对大鼠红细胞膜维生素E及膜脂流动性的影响
被引量:
1
4
作者
段玉清
王小红
谢笔钧
龚玉石
肖俊松
机构
华中农业大学食品科学系天然产物化学研究室
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第1期30-33,共4页
基金
国家自然科学基金(No.30270938)
文摘
目的:探讨莲房原花青素(LSPC)对大鼠红细胞膜维生素E(VE)及对膜脂流动性的影响。方法:采用Fenton反应体系产生·OH,诱导大鼠红细胞膜过氧化,通过测定膜中丙二醛(MDA)和VE含量变化,来研究过氧化过程中LSPC对红细胞膜中VE的作用;还采用荧光偏振度法观察LSPC对膜脂流动性的影响。结果:在诱导前后使用两种不同浓度的LSPC(3μg/ml、5μg/ml),均能使膜中MDA含量降低,减少膜中VE的消耗,使膜脂的流动性显著增加(P<0.05和P<0.01)。结论:LSPC能显著抑制膜脂质过氧化,并与膜中天然VE有协同作用且能使其再生;使膜脂的流动性下降程度减轻,甚至基本恢复。
关键词
莲房原花青素
抗氧化
红细胞膜
维生素E
Keywords
lotus seedpod
procyanidins
antioxidation
vitamin E
分类号
R285 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
莲房原花青素对酪氨酸酶活力和黑色素生物合成影响的初步研究
段玉清
刘睿
谢笔钧
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004
20
下载PDF
职称材料
2
莲房原花青素体内抗氧化研究
段玉清
谢笔钧
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2003
21
下载PDF
职称材料
3
原花青素在化妆品领域的研究与开发现状
段玉清
谢笔钧
《香料香精化妆品》
CAS
2002
52
下载PDF
职称材料
4
莲房原花青素对大鼠红细胞膜维生素E及膜脂流动性的影响
段玉清
王小红
谢笔钧
龚玉石
肖俊松
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2005
1
下载PDF
职称材料
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