期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
北宋中原饮食业的经营特色
1
作者
刘朴兵
《饮食文化研究》
2004年第4期49-52,共4页
中原地区是北宋的政治、文化中心,它的饮食业极其繁荣,代表了当时中国饮食业的最高成就,中原饮食业的上层为大大小小的固定店肆,它们主要有酒肆、茶坊和食店;中原饮食业的下层为半固定的食摊和流动的食贩北宋时期的中原饮食业,无...
中原地区是北宋的政治、文化中心,它的饮食业极其繁荣,代表了当时中国饮食业的最高成就,中原饮食业的上层为大大小小的固定店肆,它们主要有酒肆、茶坊和食店;中原饮食业的下层为半固定的食摊和流动的食贩北宋时期的中原饮食业,无论是上层还是下层都十分讲究特色经营。
展开更多
关键词
经营特色
饮食业
特色经营
中原地区
文化中心
北宋时期
流动
繁荣
成就
下载PDF
职称材料
题名
北宋中原饮食业的经营特色
1
作者
刘朴兵
机构
华中师范大学历史文化学院专门史博士研究生/安阳师范学院历史讲师
出处
《饮食文化研究》
2004年第4期49-52,共4页
文摘
中原地区是北宋的政治、文化中心,它的饮食业极其繁荣,代表了当时中国饮食业的最高成就,中原饮食业的上层为大大小小的固定店肆,它们主要有酒肆、茶坊和食店;中原饮食业的下层为半固定的食摊和流动的食贩北宋时期的中原饮食业,无论是上层还是下层都十分讲究特色经营。
关键词
经营特色
饮食业
特色经营
中原地区
文化中心
北宋时期
流动
繁荣
成就
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
F719.3 [经济管理—产业经济]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
北宋中原饮食业的经营特色
刘朴兵
《饮食文化研究》
2004
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部