南方地区碗莲规模化栽培管理技术

介绍南方地区碗莲规模化栽培管理的关键技术,包括种苗繁殖、盆器选择、土壤配制、翻缸方式、温度管理、水分管理、肥料管理、病虫害和杂草防治等栽培管理技术,并介绍碗莲的花期控制措施。

枇杷花茶氨基酸组成分析及营养价值评价

采用德国塞卡姆(Sykam)S-433D型全自动氨基酸分析仪,对枇杷花茶干茶叶样本中氨基酸的组成进行分析,并进行蛋白质营养价值评价。结果表明,枇杷花茶中水解氨基酸17种,其中天冬氨酸和谷氨酸含量较高;枇杷花茶中含有7种人体必需氨基酸,且比例均衡,占氨基酸总量31.57%;药效氨基酸含量丰富,占59.94%;鲜味氨基酸含量也达到30.92%;枇杷花茶中所含的必需氨基酸比值系数(RC)均接近于1;比值系数分(SRC)为83.0,营养价值较高;在7种人体必需氨基酸中第一限制氨基酸为赖氨酸。枇杷花茶丰富的氨基酸种类及其含量的独特配比是其营养价值存在的重要物质基础。

航天搭载对武夷名丛相关生理及生长特性的影响

以神舟八号飞船搭载的6种武夷名丛种子SP1代株系为材料,探讨航天搭载对武夷名丛SP1代株系叶片形态、光合色素含量、叶绿素荧光参数、可溶性糖和蛋白质含量以及茶叶品质成分含量的影响,分析航天搭载后武夷名丛生长和生理特性的变化,从中筛选优良突变株。结果表明,航天搭载后6个武夷名丛SP1代植株的叶长、叶宽、节间长度和叶面积均发生变化,其中,雀舌、肉桂和奇丹的叶面积显著增加;航天搭载显著提高雀舌、奇丹、肉桂和金毛猴的叶绿素及类胡萝卜素含量,瞬时叶绿素荧光(Ft)和光量子效率(Qy)也有所增加,这有利于提高光合效率;武夷名丛航天搭载后表现出可溶性糖含量增加而蛋白质含量减少,氨基酸和茶多酚含量下降,儿茶素和咖啡碱含量上升。综合各项指标,航天搭载后6个武夷名丛中雀舌可以作为有益变异株系加以选育。