酵母在畜禽业中的研究与应用

酵母是一类单细胞微生物,属真菌类.目前已知的酵母菌有95余种.由于酵母菌个体大、蛋白质含量高易分离、杂食性强易培养、生长期短、代谢产物多、综合利用广等特点而倍受关注.随着科技的发展和人们对养殖业需求的不断上升,酵母在畜禽业中得到广泛的研究与应用.

植物性饲料添加剂的研究进展

欧盟关于禁止在饲料中使用抗生素的规定公布后，对饲料生产商产生了重要的影响，他们开始考虑使用植物或植物提取物作为动物生长促进剂。经过几年的发展，植物性饲料添加剂产品所表现出来的抗菌活性已经被提升到较高的含量水平，这使其处于潜在的替代药用抗生素饲料添加剂的位置。……