辣椒素的生理功能及应用前景

红辣椒中的主要辛辣成分—辣椒素,是伤害性感觉神经纤维C和Aδ的特异激活剂,它具有镇痛止痒、抗炎消肿、调节食欲、防治风湿与抗肿瘤等生物学作用,在国内外对其心血管效应的研究与应用已有大量报道。本文主要就辣椒素的结构分布、理化性质与生理功能等方面研究进行了综述。

喷雾干燥猪血浆蛋白粉改善早期断奶仔猪腹泻与增重的研究

喷雾干燥猪血浆蛋白粉 ,含有大量功能性蛋白质 ,对动物生长具有多种生物学作用。本试验采用 2 8日龄断奶的农腾仔猪共 30窝 ,分成两组。试验组 15窝共 15 0头 ,从 2 6日龄至断乳后 2周内在饲料中添加 7 5 %的SDPP ;对照组15窝共 15 0头 ,饲料中不添加SDPP。在断奶后 2周内 ,观察SDPP对早期断奶仔猪断奶后腹泻预防与提高日增重等饲用效果。结果表明 :试验组和对照组的日增重在断奶后 1周内分别为 0 0 6 7kg d和 0 .0 33kg d ,差异显著 (P <0 0 5 ) ,断奶后 2周内分别为 0 .12 0kg d和 0 .0 95kg d ,差异极显著 (P <0 0 1) ;腹泻率分别为 35 6 %和 6 8 2 % ,腹泻频率分别为5 4%和 8 9% ,腹泻指数分别为 7 2 1和 11 2 4,都差异显著 (P <0 0 5 )。结果表明SDPP对早期断奶仔猪腹泻与促进生长具有良好的饲用效果。

CPPs的功能及其在饲料工业上的应用

生物活性肽酪蛋白磷酸肽CPPs是牛乳酪蛋白经酶水解、分离、纯化而得到的一类富含磷酸丝氨酸的肽类化合物。据研究发现,它含有成簇的磷酸丝氨酸,无高级结构,具有多种生物学功能,在生产上应用前景非常广阔。