桉叶油和迷迭香油对柱花草青贮品质的影响

为了研究不同浓度桉叶油(Eucalyptus oil,EO)和迷迭香油(Rosemary oil,RO)对柱花草青贮品质及蛋白组分的影响,采用双因素(青贮天数×精油添加剂)完全随机设计,精油添加剂设置试验组(0.5%EO,1%EO,0.5%RO和1%RO)和对照组(CK),青贮天数分别为3,7,14和30d,测定分析青贮品质指标和蛋白组分。结果表明,添加桉叶油和迷迭香油均能降低柱花草青贮的pH值、大肠菌群数量和氨态氮含量以及提升乳酸含量,有效抑制不良微生物的活性并提高青贮品质;添加桉叶油和迷迭香油也可以有效减少蛋白质分解,1%RO处理可以增加真蛋白含量,降低非蛋白氮和氨态氮的含量,利于营养保存和提高青贮品质;综合来看,以1%RO的添加比例对柱花草青贮品质的改善效果更为明显,可获得更为优质的青贮柱花草。