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纤维素酶及其应用
被引量:
17
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作者
周春晖
孙加龙
《中国商办工业》
2002年第2期43-44,共2页
本文综述了纤维素酶在各方面的应用。
关键词
纤维素酶
应用
生物催化剂
生产方法
固体发酵法
液体发酵法
纺织业
酿造工业
食品工业
造纸业
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职称材料
题名
纤维素酶及其应用
被引量:
17
1
作者
周春晖
孙加龙
机构
华南理工大学
食品与生物
工程
学院
华南理工大学造纸与环境工程学院国家重点实验室
出处
《中国商办工业》
2002年第2期43-44,共2页
文摘
本文综述了纤维素酶在各方面的应用。
关键词
纤维素酶
应用
生物催化剂
生产方法
固体发酵法
液体发酵法
纺织业
酿造工业
食品工业
造纸业
Keywords
cellulase
application
分类号
TQ925 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
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1
纤维素酶及其应用
周春晖
孙加龙
《中国商办工业》
2002
17
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