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异步电动机▲→Y变换运行的节电原理及其效果 被引量:1
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作者 周国安 《电工技术》 1995年第9期3-7,共5页
本文从分析三相异步电动机的功率损失入手,阐述三相异步电动机△→Y变换降压运行的工作特性、节能原理、节电效果和应注意的问题。
关键词 异步电动机 运行 节电
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15m^3结晶罐搅拌装置的机械设计 被引量:2
2
作者 潘先桐 《发酵科技通讯》 CAS 1993年第2期35-38,共4页
味精厂真空浓缩结晶罐搅拌装置的设计是结晶罐设计的重要组成部份。现将我公司1 5m^3结晶罐搅拌装置机械设计的要点介绍如下:一、搅拌装置的组成根据工艺条件,搅拌装置零部件的设置如图1所示。在罐底设一锚式搅拌器2,上方有两道桨式搅拌... 味精厂真空浓缩结晶罐搅拌装置的设计是结晶罐设计的重要组成部份。现将我公司1 5m^3结晶罐搅拌装置机械设计的要点介绍如下:一、搅拌装置的组成根据工艺条件,搅拌装置零部件的设置如图1所示。在罐底设一锚式搅拌器2,上方有两道桨式搅拌器4。为了消除放料时放料伐上方物料的结块。 展开更多
关键词 味精 结晶罐 搅拌装置 机械设计
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等电点工艺探索及轻质谷氨酸形成的试验 被引量:1
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作者 梅进义 徐满革 黄绳全 《发酵科技通讯》 CAS 1990年第4期14-18,共5页
谷氨酸发酸液的主要成分为培养基的残留物,代谢产物和菌体等,其含量由原料、发酵条件、菌种等不同而异。谷氨酸含量国内现有水平一般为5~8%,还有1%左右其他氨基酸,1%左右残糖,0.5~0.8%NH<sub>4</sub>和微量的K<sup... 谷氨酸发酸液的主要成分为培养基的残留物,代谢产物和菌体等,其含量由原料、发酵条件、菌种等不同而异。谷氨酸含量国内现有水平一般为5~8%,还有1%左右其他氨基酸,1%左右残糖,0.5~0.8%NH<sub>4</sub>和微量的K<sup>+</sup>、Na<sup>+</sup>、Mg<sup>++</sup>、Ca<sup>++</sup>、Fe<sup>++</sup>、 展开更多
关键词 等电点 谷氨酸发酵 晶种 酸液 晶型 代谢产物 晶核 明前期 最终产品 加酸
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我们是怎样做节能降耗工作的
4
作者 周国安 《节能技术》 CAS 1995年第1期39-40,共2页
我们是怎样做节能降耗工作的厦门华厦食品工业有限公司周国安我公司是生产味精的合资企业,也是我国第一家采用以甘蔗糖蜜为原料生产味精的厂家。由于引进了先进的生产技术,使得用电单耗明显下降。刚合资时,每生产一吨含量99%的味... 我们是怎样做节能降耗工作的厦门华厦食品工业有限公司周国安我公司是生产味精的合资企业,也是我国第一家采用以甘蔗糖蜜为原料生产味精的厂家。由于引进了先进的生产技术,使得用电单耗明显下降。刚合资时,每生产一吨含量99%的味精需耗电4927kwh。至1991... 展开更多
关键词 食品工业 生产工艺 节能
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200m^3发酵罐传动噪声分析
5
作者 周国安 《发酵科技通讯》 CAS 1992年第2期31-35,45,共6页
我公司第一台200m^3发酵罐试车时,产生了人们无法忍受的噪声.经检测,发酵罐开动后,车间内噪声为99~105dB(A).按我国标准规定:老企业的岗位噪声不得高于90dB(A).在99dB(A)的噪声环境中,工人每天只允许工作一小时.可见,噪声问题不解决,20... 我公司第一台200m^3发酵罐试车时,产生了人们无法忍受的噪声.经检测,发酵罐开动后,车间内噪声为99~105dB(A).按我国标准规定:老企业的岗位噪声不得高于90dB(A).在99dB(A)的噪声环境中,工人每天只允许工作一小时.可见,噪声问题不解决,200m^3发酵罐就不能投产.那么,噪声源来自何处呢? 展开更多
关键词 发酵罐 传动 噪声 分析
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一点一滴抓节约,积少成多增效益——我们在节约用电方面的做法
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作者 周国安 《节能》 北大核心 1992年第6期21-22,共2页
华厦食品工业有限公司是厦门市用电大户之一,在1990年度年用电量达10~6kWh以上的百家企业中,我公司居第11位。我们电气扩建及用电管理中,不断增强节能意识,积极采取节电措施,取得了一定的成果。我们的具体做法是:
关键词 电能 节能 电气设备 经济效益
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200m^3发酵罐设计 被引量:1
7
作者 梅进义 《发酵科技通讯》 CAS 1996年第2期33-36,共4页
随着味精工业的发展,兄弟厂积极应用新技术、新工艺、新菌种、新设备来提高三大收得率,扩大生产规模,都取得了非常好的经济效益。我厂也不例外,随着产量的扩大,在原100m^3发酵罐设计的基础上,又自行设计了200m^3发酵罐。1988年上二台,... 随着味精工业的发展,兄弟厂积极应用新技术、新工艺、新菌种、新设备来提高三大收得率,扩大生产规模,都取得了非常好的经济效益。我厂也不例外,随着产量的扩大,在原100m^3发酵罐设计的基础上,又自行设计了200m^3发酵罐。1988年上二台,产酸水平7~8.5%,各项性能指标达到了预期设计要求。1991年再上一台。 展开更多
关键词 发酵设备 发酵罐 设计 味精
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从变配电所的选址看节电效果
8
作者 周国安 《电工技术》 1992年第3期2-3,共2页
我公司的总变配电室是1981年根据年产3000吨味精设计的。至1989年,味精年产量已超过3000吨,总变配电室也处于超过设计能力的状态下运行,高峰负荷时,2台1000kVA的变压器超载10.5%。因此,随着味精产量的提高,电力增容已是刻不容缓。根据... 我公司的总变配电室是1981年根据年产3000吨味精设计的。至1989年,味精年产量已超过3000吨,总变配电室也处于超过设计能力的状态下运行,高峰负荷时,2台1000kVA的变压器超载10.5%。因此,随着味精产量的提高,电力增容已是刻不容缓。根据用电设备的布局和负荷的分配情况,我们在这次电力增容时,打破原来的集中供电方式,将变配电所深入负荷中心。 展开更多
关键词 变电所 选址 节电
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味精筛分机的运动机理及其激振机构的改进
9
作者 潘先桐 《食品与机械》 CSCD 1994年第6期31-32,共2页
目前,味精生产厂所使用的筛分机大多为组叠式平筛. 其激振机构有偏心轴连杆激振、振动电机激振、电磁铁连杆激振和振子激振等.由于偏心轴连杆激振式平筛构造简单、制造与维修方便、投资省、运行比较可靠,因此,大多数味精生产厂都可以自... 目前,味精生产厂所使用的筛分机大多为组叠式平筛. 其激振机构有偏心轴连杆激振、振动电机激振、电磁铁连杆激振和振子激振等.由于偏心轴连杆激振式平筛构造简单、制造与维修方便、投资省、运行比较可靠,因此,大多数味精生产厂都可以自制自用. 展开更多
关键词 味精 筛分机 运动分析 激振机构 改进
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味精精制生产热量衡算
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作者 梅进义 《发酵科技通讯》 CAS 1996年第4期21-23,共3页
产品的能耗水平是衡量企业技术水平和管理水平的重要尺度,如何进一步降低味精生产蒸汽消耗量是味精行业多年来研究的一个重要课题。精制工序是味精生产的耗汽大户,如何提高结晶操作技术,增加罐产量和蒸汽管道的安装合理化;蒸汽阀门、疏... 产品的能耗水平是衡量企业技术水平和管理水平的重要尺度,如何进一步降低味精生产蒸汽消耗量是味精行业多年来研究的一个重要课题。精制工序是味精生产的耗汽大户,如何提高结晶操作技术,增加罐产量和蒸汽管道的安装合理化;蒸汽阀门、疏水器质量好坏;泡冒滴漏的及时维修;结晶罐等保温设备的外壳保温和供汽管道的保温质量;结晶要求的供汽压力; 展开更多
关键词 热量衡算 味精行业 精制 干燥器 味精生产 重要课题 结晶罐 蒸汽管道 蒸汽消耗量 空气温度
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水力喷射器止回阀的改进
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作者 潘先桐 《发酵科技通讯》 CAS 1998年第2期32-32,43,共2页
真空浓缩结晶罐所使用的水力喷射器是一种同时具有抽气、冷凝、排水三种功能的抽真空设备。由于它具有体积小、结构紧凑、能耗低和安装、使用、维修方便等特点,所以获得比较广泛的使用。常用水力喷射器的结构如图所示。由喷射器水泵将... 真空浓缩结晶罐所使用的水力喷射器是一种同时具有抽气、冷凝、排水三种功能的抽真空设备。由于它具有体积小、结构紧凑、能耗低和安装、使用、维修方便等特点,所以获得比较广泛的使用。常用水力喷射器的结构如图所示。由喷射器水泵将冷却水压入水力喷射器3,由于一定压力的水流通过通道截面积缩小。 展开更多
关键词 水力喷射器 止回阀 食品工业 设备
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连消工艺及设备的新型设计
12
作者 周耀根 梅进义 《发酵科技通讯》 CAS 1996年第2期37-38,共2页
提供无菌的、高质量的消毒培养液是提高谷氨酸发酵效益非常关键的因素,多年来,兄弟厂在发酵培养基消毒工艺及设备上作了一系列的改进和研究性工作,并在实际生产上取得了一定的成效,但在培养基料液经连消后要绝对无菌和连消中产生的噪音... 提供无菌的、高质量的消毒培养液是提高谷氨酸发酵效益非常关键的因素,多年来,兄弟厂在发酵培养基消毒工艺及设备上作了一系列的改进和研究性工作,并在实际生产上取得了一定的成效,但在培养基料液经连消后要绝对无菌和连消中产生的噪音和震动等问题还未尽人意,达不到理想的效果。随着当前科技的发展,谷氨酸发酵产酸的提高,发酵周期的缩短。 展开更多
关键词 发酵设备 连消工艺 设计 谷氨酸
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浅谈如何鉴别假冒味精
13
作者 徐满苹 《发酵科技通讯》 CAS 1993年第4期28-29,共2页
目前,在商品市场流通领域中,假冒伪劣商品日趋猖獗。无论是商标、装潢,还是包装质地都几乎达到以假乱真的程度。下面介绍几种假冒的种类和较为简单的识别、鉴定假冒味精的方法。一、假冒味精有以下几种(一)掺入白糖(二)掺入精盐(三)掺... 目前,在商品市场流通领域中,假冒伪劣商品日趋猖獗。无论是商标、装潢,还是包装质地都几乎达到以假乱真的程度。下面介绍几种假冒的种类和较为简单的识别、鉴定假冒味精的方法。一、假冒味精有以下几种(一)掺入白糖(二)掺入精盐(三)掺入石膏(硫酸钙)(四)掺入“米尖”(大米粉碎物)(五)掺入氯化铵二、如何鉴定法(一) 展开更多
关键词 味精 伪品 鉴别
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谈谈化工设备故障信息的收集
14
作者 潘先桐 《发酵科技通讯》 CAS 1998年第3期28-31,共4页
全过程的故障管理是企业设备使用和维修的重要组成部份。对于化工企业来讲,全过程的故障管理一般包括故障信息的收集、统计分析、处理故障、整理存档(储存)、总结评价以及故障信息反馈等内容。其中,故障信息的收集是故障管理的基础,只... 全过程的故障管理是企业设备使用和维修的重要组成部份。对于化工企业来讲,全过程的故障管理一般包括故障信息的收集、统计分析、处理故障、整理存档(储存)、总结评价以及故障信息反馈等内容。其中,故障信息的收集是故障管理的基础,只有获得快速、全面。 展开更多
关键词 化工设备 故障信息 信息管理
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氨压缩机水冷却系统的改进
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作者 潘先桐 《设备管理与维修》 1996年第7期25-26,共2页
我公司制冷车间使用的12.5系列活塞式氨压缩机曲轴箱内的润滑油冷却器、气缸盖夹套及排气口油分离器外部夹套均通水冷却。如流程示意图中的A-B-C管路所示,冷却水(主要为自来水)由离地面约11m处A蓄水池中。
关键词 压缩机 水冷却系统 技术改造
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如何鉴别假冒味精
16
作者 徐满苹 《监督与选择》 1993年第8期29-29,共1页
关键词 假冒伪劣产品 味精 质量鉴别
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