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精油中挥发性成分GC/FTIR与GC/MS联合分析 被引量:12
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作者 蔡继宝 林平 +2 位作者 桑文强 李军 苏庆德 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期1599-1602,共4页
采用同时蒸馏萃取(SDE)法获得了香紫苏(Salvia sclarea L.)精油,利用气相色谱/傅里叶变换红外光谱联用(GC/FTIR)和气相色谱/质谱联用(GC/MS)相结合的手段,对其挥发成分进行了定性和定量分析,着重讨论了GC/FTIR在精油分析中的应用研究。... 采用同时蒸馏萃取(SDE)法获得了香紫苏(Salvia sclarea L.)精油,利用气相色谱/傅里叶变换红外光谱联用(GC/FTIR)和气相色谱/质谱联用(GC/MS)相结合的手段,对其挥发成分进行了定性和定量分析,着重讨论了GC/FTIR在精油分析中的应用研究。通过不同波数官能团(Gram-Schmidt)重建红外光谱图、红外光谱差谱技术及质谱等相互验证的方法,大大提高了香紫苏油挥发成分的定性分析准确性。 展开更多
关键词 气相色谱/傅里叶变换红外光谱联用(GC/FTIR) 气相色谱/质谱联用(GC/MS) 香紫苏(Salvia sclarea L.)油 精油分析
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番茄粉在加工和贮藏过程中番茄红素的稳定性研究 被引量:19
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作者 罗昌荣 许时婴 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第8期33-38,共6页
对番茄粉在加工和贮藏过程中番茄红素的稳定性进行了研究。番茄粉在加工和贮藏过程中,番茄红素将会发生氧化降解和异构化。采用高效液相色谱和二极管阵列分析测定了番茄红素的损失率以及番茄红素顺势异构体的变化。当番茄在85℃破碎1min... 对番茄粉在加工和贮藏过程中番茄红素的稳定性进行了研究。番茄粉在加工和贮藏过程中,番茄红素将会发生氧化降解和异构化。采用高效液相色谱和二极管阵列分析测定了番茄红素的损失率以及番茄红素顺势异构体的变化。当番茄在85℃破碎1min时, 0.56%的番茄红素发生了降解。番茄浆料浓缩时,分别有6.24%和3.05%的番茄红素发生了氧化降解和异构化。在喷雾干燥过程中,约有1.1%的番茄红素发生了降解,2.1%的番茄红素变成了顺式异构体。当番茄粉在和37℃室温下贮藏6周后,番茄红素的保留率分别为70%和86%。 展开更多
关键词 番茄粉 番茄红素 加工 贮藏 稳定性
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微生物降解烟碱研究应用进展 被引量:16
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作者 张彦东 罗昌荣 +1 位作者 王辉龙 卢国藩 《烟草科技》 EI CAS 2003年第12期3-7,共5页
对微生物降解烟碱的研究进展进行了回顾,并针对不同微生物降解烟碱的产物和所获得的结果进行了分析比较。介绍了降解烟碱的3种途径:吡咯烷途径、吡啶途径和脱甲基途径,着重分析了当前研究较多的两种微生物———噬烟碱节杆菌和球形节杆... 对微生物降解烟碱的研究进展进行了回顾,并针对不同微生物降解烟碱的产物和所获得的结果进行了分析比较。介绍了降解烟碱的3种途径:吡咯烷途径、吡啶途径和脱甲基途径,着重分析了当前研究较多的两种微生物———噬烟碱节杆菌和球形节杆菌的烟碱代谢途径。目前国产烟叶普遍存在烟碱含量偏高的问题,尤其是上部烟叶烟碱含量过高而难以较多用于叶组配方中,因此在工业上研究利用微生物对烟草进行降解烟碱处理具有实际应用价值。 展开更多
关键词 微生物降解 烟碱 噬烟碱节杆菌 球形节杆菌 烟草
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β-胡萝卜素裂解温度对其裂解产物的影响 被引量:21
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作者 罗昌荣 赵震毅 +2 位作者 刘涵刚 孙旭波 李军 《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》 CSCD 北大核心 2003年第3期67-75,共9页
分别对β 胡萝卜素在300,400,500,600,700,800℃裂解时形成的产物进行了研究.结果表明:β 胡萝卜素高温裂解是一个十分复杂的过程,其产物为许多化合物的混合物,而且裂解的温度不同,裂解时所得到的产物也不相同.在相对较低的温度下进行... 分别对β 胡萝卜素在300,400,500,600,700,800℃裂解时形成的产物进行了研究.结果表明:β 胡萝卜素高温裂解是一个十分复杂的过程,其产物为许多化合物的混合物,而且裂解的温度不同,裂解时所得到的产物也不相同.在相对较低的温度下进行裂解时,形成芳香物质的种类比较多,含量也比较高,随着裂解温度的升高,这些芳香物质的含量逐渐减少;到600℃时,β 紫罗兰酮和二氢猕猴桃内酯已完全消失,取而代之的是,萘、蒽和菲等稠环化合物的含量迅速增加;到800℃时,产物基本上是苯、甲苯、二甲苯、乙基苯等芳环化合物以及萘、蒽和菲等稠环化合物. 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 裂解温度 裂解产物 高温裂解 模拟研究 烟草 芳香物质
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超临界CO_2流体技术萃取中国肉桂皮工艺研究 被引量:14
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作者 王光雨 孙旭波 +2 位作者 刘涵刚 朱苏闽 罗昌荣 《香料香精化妆品》 CAS 2003年第1期12-15,共4页
对香料工业来说 ,肉桂皮油是一种非常重要的天然香料。对利用超临界萃取工艺从中国肉桂皮中提取肉桂皮油的工艺进行了研究 ,并且得到了最合适的萃取条件。结果表明 :在相对较低的压力下就可以获得高质量的肉桂皮油。其最佳提取工艺条件... 对香料工业来说 ,肉桂皮油是一种非常重要的天然香料。对利用超临界萃取工艺从中国肉桂皮中提取肉桂皮油的工艺进行了研究 ,并且得到了最合适的萃取条件。结果表明 :在相对较低的压力下就可以获得高质量的肉桂皮油。其最佳提取工艺条件为 :萃取压力为 12MPa ,萃取温度为 4 5℃ ,萃取时间为 2h ,二氧化碳的流量为 10kg /h。肉桂皮油的得率为 3.4 3%。另外 ,利用气质联用仪对肉桂皮油的组分和各组分的相对含量进行了测定。 展开更多
关键词 超临界流体二氧化碳 气相-质谱分析 天然香料 萃取 中国肉桂皮 工艺 研究
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色谱柱内标法对烟气总粒相物中烟碱的分析 被引量:5
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作者 朱苏闽 翁昔阳 +1 位作者 盛君益 王光雨 《中国烟草科学》 CSCD 2005年第1期38-40,共3页
将两种不同的毛细管柱应用于卷烟烟气总粒相物中烟碱的测定,并与一种填充柱进行了对比。3种不同条件下的测定结果显示,烟碱含量与峰面积比均具有良好的线性关系。与填充柱相比,两种毛细管色谱柱表现出更好的准确度、精密度,同时体现了... 将两种不同的毛细管柱应用于卷烟烟气总粒相物中烟碱的测定,并与一种填充柱进行了对比。3种不同条件下的测定结果显示,烟碱含量与峰面积比均具有良好的线性关系。与填充柱相比,两种毛细管色谱柱表现出更好的准确度、精密度,同时体现了柱效高、分离时间短等优点,可更好地用来检测烟气总粒相物中的烟碱。 展开更多
关键词 气相色谱 毛细管柱 烟气总粒相物 烟碱
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稀有烟用香料前体的合成 被引量:6
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作者 蒋思翠 吴扬 +2 位作者 李俊 刘治平 刘辉 《香料香精化妆品》 CAS 2003年第5期5-6,共2页
以α-紫罗兰酮为原料,经过硼氢化钠还原,乙酸酐酰化和烯丙位氧化,得到了稀有烟用香料巨豆三烯酮前体3-氧代-α-紫罗兰醇或其乙酸酯。研究结果表明关键步骤为烯丙位的氧化,摩尔得率为26%左右。
关键词 烟用香料 前体 合成 α-紫罗兰酮 原料 硼氢化钠 还原 乙酸酐酰化 烯丙位 氧化
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新植二烯的合成研究 被引量:8
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作者 康明娥 王光雨 《香料香精化妆品》 CAS 2016年第4期1-3,共3页
以生物技术转化的天然植醇为原料一步法合成新植二烯,所得化合物经过核磁、气质联用、元素分析确认。将目标产物应用于卷烟加香评吸试验,结果表明具有增加、丰富及饱满烟草本香,提升烤烟香韵及烟气浓度,改善烤烟品质的效果。该新型合成... 以生物技术转化的天然植醇为原料一步法合成新植二烯,所得化合物经过核磁、气质联用、元素分析确认。将目标产物应用于卷烟加香评吸试验,结果表明具有增加、丰富及饱满烟草本香,提升烤烟香韵及烟气浓度,改善烤烟品质的效果。该新型合成香料可作为香原料应用于香精中。 展开更多
关键词 新植二烯 合成 天然香料
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GC/FTIR/FID联用鉴定复杂精油组分 被引量:4
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作者 桑文强 李军 林平 《香料香精化妆品》 CAS 2003年第2期7-9,12,共4页
采用气红联用 (GC /FTIR /FID)和气质联用 (GC /MS)的方法 ,对烟用精油 -缬草油挥发成分进行分析。着重讨论了GC /FTIR /FID联用对分析复杂精油的应用。通过不同波数区的官能团重建图和红外谱图与质谱的相互验证的方法 ,提高了分析精油... 采用气红联用 (GC /FTIR /FID)和气质联用 (GC /MS)的方法 ,对烟用精油 -缬草油挥发成分进行分析。着重讨论了GC /FTIR /FID联用对分析复杂精油的应用。通过不同波数区的官能团重建图和红外谱图与质谱的相互验证的方法 ,提高了分析精油成分定性和定量的准确性。 展开更多
关键词 GC/FTIR/FID 联用鉴定 复杂精油组分 缬草油 烟草
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