粉葛多糖促植物乳杆菌P9生长代谢及发酵液抗氧化活性研究

目的探究粉葛多糖(Puerariae thomsonii Radix polysaccharide,PRP)对植物乳杆菌P9的促生长代谢作用,评价其益生作用。方法配制不同质量分数的PRP液体培养基并接种P9,检测发酵液OD_(600)值和pH,考察PRP对P9增殖的影响及P9产酸能力。采用高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱法、紫外分光光度计进一步分析添加PRP后,P9发酵液中有机酸、糖类代谢产物变化及其抗氧化活性。结果添加PRP后,P9发酵液OD_(600)升高,pH下降,MRS+3.0%PRP组达到极值,OD_(600)为3.25,pH为3.56,表明PRP能促进P9生长且产生了更多的酸性代谢产物,有机酸测定进一步表明草酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乳酸、甲酸、丙酸均升高,且产生了蜜二糖、水苏糖、棉子糖3种有益的糖类降解物。抗氧化活性结果表明,MRS+3.0%PRP组1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率和羟基自由基清除率最高,分别为60.88%和97.41%,较MRS组分别提高9.29%、29.84%;各组别总还原能力与PRP质量分数呈正比,表明添加PRP后,P9发酵液抗氧化活性增强。结论综上推测PRP具有益生作用,经与P9培养后,发酵液抗氧化活性增强,为PRP作为益生元的开发提供参考。

《中药化学》三位一体教学模式的探索

《中药化学》是中药学、中药制药专业核心课程。针对该课程的教学改革,文章探索了三位一体教学模式:该模式结合多样化课堂教学、实践教学和网络平台教学三个环节,以培养具备中医药学基础理论知识和技能、高素质复合型人才为目标。

基于普雷沃氏菌评价粉葛多糖益生元活性

目的:考察粉葛多糖对普雷沃氏菌的体内外促生长作用,从而评价粉葛多糖益生元活性。方法:收集普通喂养小鼠、高脂加乙醇喂养小鼠、粉葛多糖干预高脂加乙醇喂养小鼠8周后的盲肠内容物进行16S rRNA肠道菌群测序分析。选取两株普雷沃氏菌Prevotella copri和Prevotella oralis,配制含粉葛多糖0.2%、0.4%的BHI培养液(0.2%BHI+RPP和0.4%BHI+RPP),配制不含粉葛多糖的BHI培养液(BHI)作为空白对照,对二株普雷沃氏菌进行体外培养。分别于0、3、6、9、12、24、48 h,取样测定OD值(600 nm)和pH值,另将24、48 h的样品留样,用于琥珀酸、乙酸的测定。结果:体内实验表明,粉葛多糖的摄入显著提高了小鼠肠道普雷沃氏菌的丰度。体外实验表明,BHI+0.2%RPP、BHI+0.4%RPP两组比BHI组OD值更高,pH值更低,说明粉葛多糖能促进两株普雷沃氏菌的生长,且产生了更多的酸性代谢产物。此外,BHI+0.2%RPP、BHI+0.4%RPP两组24 h和48 h的培养液中乙酸和琥珀酸的含量均比BHI组的含量高,且大部分具有显著性差异。结论:粉葛多糖体内外对普雷沃氏菌均有促生长作用,推测其具有潜在的益生元活性,为中药多糖作为益生元的研发提供理论基础。