吃走郁闷

在生活中,每个人都会有情绪低落有烦恼的时候,如果被烦恼缠住演变成持续的忧郁,那就可能会防碍人们的正常生活与健康。研究发现食物对人类脑部有显著的影响,食物与人的情绪也有相应的影响,常见的如营养不均衡会造成人的忧郁, 因此提高情绪不妨从营养的调配方面入手。

办公室一族“以食攻毒”

在现代化的办公条件下,人们工作的速度明显加快,但也埋下了一些健康隐患；辐射、噪声、粉尘、重金属污染……对于这些隐患,人们是没有办法避免,但可以选择一些特定的食物来对抗办公室的这些污染“元凶”。

第四季减肥正当时

以往,人们总误以为夏季是一年中减肥的最佳季节,所以,每入初夏,就立即启动瘦身计划,加之夏季本身容易出“汗”,消耗脂肪,所以夏季减肥给人的感觉是脂肪“消失”很快。而到了冬天,人们穿衣比较多,哪怕胖了10多斤,仍然可以瞒天过海;过完冬天,面对多出来的脂肪,恨得咬牙切齿,势必又得痛心疾首开始减肥,却是悔之晚矣。夏季如此年复一年,夏季反复减肥年年反复胖,减肥成果总是被“付诸东流”。因此,不如在冬季就开始筑起一道坚固的“防脂墙”,将减肥时间改在冬季!

5分钟吃份健康早餐

随着现代人生活节奏的加快,他们都是在匆忙运动中解决自己的早餐。早上,在大街上会看到很多一手拿着皮包,一手拿着面包油条之类边走边啃的人;在路上也会看到因为红灯而停下的司机在慌忙喝几口牛奶。这些人被很多媒体称作“走餐族”……

“糖妈妈”妊娠初期的营养要务——“糖妈妈”妊娠初期一周食谱推荐

妊娠对于任何人来说都是一场战役，机体要应付营养需要增加，其代谢负荷日益沉重，身患糖尿病想要做妈妈更当未雨绸缪，只有献身精神还不够。吃饭是头等大事，从孕早期（0～12周）开始调整进餐的时间和内容，保证良好的血糖控制水平（糖化血红蛋白在6．0％左右，不超过7．0％，避免发生低血糖），是妊娠成功的第一步。

“酸碱体质”和“酸碱食物”之说不科学

“你是酸性体质吗？”“你吃的是酸性食物吗？”近年来，种种所谓的“酸碱体质”和“酸碱食物”之说左右着人们的思维，让人们不由得不信：“酸性”意味着“危险”，“碱性”意味着“健康”，有人甚至买来pH试纸自测唾液、尿液的“酸碱度”……似乎合理膳食就是追求“碱性食物”，

科学吃盐

人们离不开食盐，离不开食盐中的钠离子。钠离子具有维持机体内的酸碱平衡，稳定组织间液的渗透压，维持正常的肌肉神经的兴奋状态等独特的生理功能，是维护机体正常代谢活动、保护人体健康的重要物质。

正视饮食 科学减肥

30年前，曾一度风靡西方的所渭“阿特金斯饮食法（Dr.Atkins Diet）”，其核心是将“严格限制碳水化合物”作为减肥饮食的核心。其做法是在饮食中严格限制碳水化合物（即糖类）的比例，避免吃甜的、裹面的、土豆做的菜，以及减少食用面包、米饭、高糖分水果和果汁等含有大量碳水化合物的食品，不需要在任何菜肴里放糖。这种饮食法基于这样的原理，即碳水化合物是人体热量的主要来源，如果缺乏运动，它很快就会转化成脂肪储存在体内，从而造成肥胖。

两地专家教你正确补碘

2006年4月，防治碘缺乏病成为健康宣传的重头戏，我们准备在专家那里借个放大镜，为你一一部析。 想知道如何挑选碘盐吗？想知道精心挑选的碘盐应该如何使用吗？想知道碘盐应该如何保存吗？想知道你有多少选择碘盐的理由吗？请随我们一起进入补碘一日行，实现生活零缺“碘”。

正确进食防治低血糖

低血糖，生活中经常听到的词儿，但却很少有人真正了解它的形成原因。当血糖水平降得过低（低于50mg／dl或2．8mmol／L）或下降速度过快，就可导致低血糖反应，特别是一些糖尿病患者。常见的引发低血糖反应的原因包括胰岛索使用过量、胰岛索注射时间错误、饮食摄入量不足、未能按时进餐、运动量增加但未及时调整饮食或胰岛索用量、空腹运动、空腹饮酒和滥用口服降糖药等。严重的低血糖或低血糖昏迷若不给予及时抢救，延误6小时以上会造成患者大脑严重损伤，甚至死亡。

南瓜——是降糖，还是升糖

多年以来，众多糖尿病患者将南瓜奉为“神瓜”，就是因为听说南瓜可以降血糖。由此，引发了一股南瓜热。市场上各种以南瓜为原料的食品、保健品更是吸引了成千上万热衷于食疗的糖尿病人。更有甚者，有人还说只要连续食用100斤南瓜就能控制糖尿病，并且不用吃药………

食物平衡四重奏

瑟瑟的秋风渐起，被燥热苦了一夏的肠胃终于熬出了头，开始接受各类美食的犒劳，不知不觉中，秋膘被我们贴上了身，人体内正常的酸碱平衡也在大量肉类等酸性食物的大肆进攻中被悄悄改变，我们的健康和美丽也在悄悄地倾斜和失衡。你不禁疑惑：怎样才能既饱口福又不打乱人体的酸碱平衡值呢？

乳清蛋白——强身健体之佳品

评价蛋白质的三大指标 蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。人体的每一个细胞都有蛋白质参与。蛋白质由20多种氨基酸按不同比例组合而成，并在体内不断进行代谢与更新。

别碰伤“心”损“脑”的六大食品

1．油炸食品 危害：因油脂的固有香味．人们在品尝油炸类食品时会不知不觉地“上瘾”．炸油饼．炸油条、炸糕已经成了很多人的早餐必备食物．炸鸡、炸薯条更是孩子们的“最爱”。其实．油炸食品是不利于健康的危害品．其主要危害有三个方面第一．油炸食品含热量较高．50克油炸馒头的热量是50克蒸馒头的2倍以上。

用饮食打开你的胃——常见胃肠症状的饮食对策

如今，食物越来越多，烹调越来越精，可很多人的胃口却越来越弱，食量越来越少。不少人对此非常诧异：自己的胃怎么了？

苦食唤醒夏日肠胃

某些蔬菜，食品由于多少带有一点儿苦涩的味道，而被拒绝在一些人的餐桌之外，其实，这些苦味物质，正是有益人体健康的功臣，炎炎夏季，苦味食品以其独有的清热消暑之功效，给了你爱上它的理由。

蘑力十足

美国人称它为“上帝的食品”，欧洲人称它为“植物肉”，日本人称它为“智慧食品”。它具有美容、减肥、预防感冒、强健骨骼、防癌抗癌、降血压、促进儿童智力发育和健脑、预防老年痴呆等作用。它价格低廉，烹饪方便。不管是女人还是男人，无论是儿童还是老人，只要和它交上了朋友，就能给健康带来福音。它就是——蘑菇。

冲绳人的长寿秘诀

冲绳人的饮食和地中海饮食颇为相似。但是直到现在，依然有很多人对这种世界卫生组织倍加推崇的饮食方式知之甚少，或者知道，也根本没放在心上，懒得尝试。人们更愿意把精力浪费在“大补”之上，认为多吃高营养的东西才是长寿之道。如果你一直这样认为，那还是建议你花上三五分钟的时间，来了解—下简单、但却神奇的长寿秘决冲绳人的金字塔饮食法则吧。

可以降压的美食

就让我们按照早、中、晚的用餐顺序，看看高血压一族都有哪些独特的饮食讲究。早晨刚刚起床时，人体经过一晚上的新陈代新，基本处于缺水状态。此时，血液也因为缺水，黏稠度上升，所以早晨八九点钟往往是血压高峰期。而如果在早晨起来空腹时，就喝一杯温水，可以迅速补充水分，稀释血液，降低血液黏稠度。这是一天中稳定血压的关键一步。

补钙21误区

钙是人体生命活动的调节剂，在人生各个生长发育阶段都肩负着重要生理功能，人的一生必须维持正常的钙生理水平，才能保证健康需要。如今，钙营养不足是全球关注的健康问题，补钙自然成为了一种保健时尚，然而如何才是“科学补钙”，恐怕很多人并不了解。